Arroz con leche low-carb cremoso
Ingredientes
- 12 oz. (12⁄3 tazas) 350 g (400 ml) requesón
- 1 taza 240 ml crema (o nata) para montar
- 1 cdta. 1 cdta. extracto de vainilla
- 1 cdta. 1 cdta. canela molida
- 2 oz. 55 g frambuesas frescas u otras bayas de tu gusto
- Carbos netos 6g 8%
- Proteína 11g 15%
- Grasas 25g 77%
Fibra 1g
Carbohidratos totales 7g
Instrucciones
- Batir la nata hasta que esté a punto de nieve. Añadir el extracto de vainilla. Puedes añadir la canela en este momento o espolvorearla por encima antes de servir el arroz con leche.
- Añadir cuidadosamente el requesón, pero no mezclarlo demasiado. Dejar que el arroz con leche se asiente en el refrigerador durante unos 10-15 minutos.
- Servir con las bayas rojas que prefieras, enteras o machacadas. También queda delicioso con una clementina o una naranja.
Consejos
También puedes decorar el arroz con leche con frutos secos y menta fresca.
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