22 de mayo de 2020 receta por Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto por Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
en Recetas, Desayuno, Postre, Snack / Refrigerio
, foto por Emma Shevtzoff
en Recetas, Desayuno, Postre, Snack / Refrigerio Pudín de chía
Este dulce pudín de chía bajo en carbohidratos es fantástico para desayunar, para comer entre horas, o como postre. Prepáralo la noche anterior y a la mañana siguiente estará listo. ¡A disfrutar!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1 taza 240 ml leche de coco sin endulzar o leche de almendras sin azúcar
- 2 cda. 2 cda. semillas de chía
- ½ cdta. ½ cdta. extracto de vainilla
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón o jarra de cristal. Combinar hasta que todo esté bien mezclado.
- Cubrirlo, colocarlo en el refrigerador y dejar que cuaje por la noche (o durante al menos 4 horas). Antes de hincarle el diente, asegurarse de que el pudín se haya espesado y las semillas de chía están gelificadas.
- Servir el pudín con crema, leche de coco y algunas bayas frescas o congeladas.
Consejo de nuestra dietista
Si quieres disfrutar de estas gachas en el desayuno, te recomendamos que aumentes la cantidad de proteínas para conseguir una comida más completa y nutritiva.
Si toleras los lácteos, puedes añadir 2 cucharadas de aislado de proteína de suero por ración.
Si no consumes productos lácteos, acompaña la comida con un par de huevos.
Personaliza la receta
Si quieres un sabor diferente, prueba a añadir algo de canela, cardamomo, cacao en polvo sin endulzar, té matcha seco o mantequilla de frutos secos.
Por favor si me lo pueden aclarar.
Un vaso de leche de coco sin azúcar agregada puede contener entre 5 y 6 g de carbos, así que facilmente puedes llegar a los 8g por porción.