4 de septiembre de 2020 receta por Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto por Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
en Recetas, Aperitivo, Comida
, foto por Emma Shevtzoff
en Recetas, Aperitivo, Comida Ensalada griega
Una ensalada griega, al estilo sueco. Naturalmente baja en carbohidratos. Naturalmente deliciosa. Esta receta es del cinematógrafo y editor de video de Diet Doctor, Giorgios Chloros, que creció en Grecia pero ahora reside en Suecia.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 3 (12 oz.) 3 (350 g) tomate madurostomates maduros
- ½ (51⁄3 oz.) ½ (150 g) pepinopepinos
- ½ (2 oz.) ½ (55 g) cebolla moradacebollas moradas
- ½ (2½ oz.) ½ (70 g) pimiento verdepimientos verdes
- 10 oz. (2 tazas) 280 g (450 ml) queso feta
- 10 10 aceitunas negras griegas
- 4 cda. 4 cda. aceite de oliva
- ½ cda. ½ cda. vinagre de vino tinto
- sal y pimienta
- 2 cdta. 2 cdta. orégano seco
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
- Cortar los tomates y el pepino en trozos del tamaño de un bocado. Cortar en rodajas finas el pimiento y la cebolla. Colocar en una fuente para servir o, si es posible, emplatar la ensalada en platos individuales de ensalada.
- Añadir el queso feta y las aceitunas y rocíar aceite de oliva y vinagre por encima de la ensalada.
- Salpimentar según el gusto. Espolvorear orégano desmenuzado y servir.
Consejos
¿Quieres que se vea diferente? Prueba con tomates cherry como nosotros. O cambia los colores... Unos tomates amarillos con pimientos naranjas o rojos quedan bonitos. O desmenuza el queso feta. Presentaciones diferentes, pero igual de exquisita.
