Prueba gratis
Pasta de calabacín con salsa cremosa de salmón

Pasta de calabacín con salsa cremosa de salmón

1
2
3
4
5
4.9
11 Valoraciones
No hay valoraciones
Si aún crees que toda la pasta tiene que ser de trigo, agarra un par de calabacines y un pelador de verduras (o un espiralizador) y prueba a crear espaguetis de calabacín o zoodles. Parecen muchos, pero una vez cocinados se reducen y te los comerás sin pestañear. Sobre todo al echar esta maravillosa salsa por encima.
20 de noviembre de 2020 receta por , foto por Emma ShevtzoffEmma Shevtzoff en Recetas, Comida

Pasta de calabacín con salsa cremosa de salmón

1
2
3
4
5
4.9
11 Valoraciones
No hay valoraciones
Si aún crees que toda la pasta tiene que ser de trigo, agarra un par de calabacines y un pelador de verduras (o un espiralizador) y prueba a crear espaguetis de calabacín o zoodles. Parecen muchos, pero una vez cocinados se reducen y te los comerás sin pestañear. Sobre todo al echar esta maravillosa salsa por encima.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 2 lbs 900 g calabacín, espiralizadoscalabacines, espiralizados
  • 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 1 taza 240 ml crema (o nata) para montar
  • 4 oz. (½ taza) 110 g (110 ml) queso crema
  • ¼ taza (1⁄3 oz.) 60 ml (11 g) albahaca fresca o cilantro fresco
  • 1 1 lima, el jugolimas, el jugo
  • 1 lb 450 g salmón ahumado
Receta añadida a la lista de compras.

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Lavar el calabacín y cortarlo en tiras finas al estilo de la pasta usando un pelador, una mandolina o un espiralizador.
  2. Colocar el calabacín en un colador, añadir sal y mezclar para cubrir las tiras de calabacín. Reservar durante 5-10 minutos y después apretar para desechar el exceso de líquido.
  3. Mientras tanto, mezclar el queso crema, la crema y el jugo de lima en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición y cocinar durante algunos minutos mientras remueves.
  4. Reducir el fuego y añadir las hierbas y el salmón ahumado cortado en tiras. Salpimentar.
  5. Añadir el aceite a una sartén y ponerlo a fuego medio-alto. Añadir las espirales de calabacín y freír durante un minuto o dos. Salpimentar. Servir inmediatamente con la salsa.

Consejos

¿No estás preparado para unos zoodles? ¡Prueba esta sencilla y maravillosa salsa con nuestra pasta keto en su lugar!

Equipamiento especial recomendado

  • Un colador

SUSCRIPCIÓN DD+


También puede gustarte



Foto_Frida-Strom_Jill-in-the-kitchen-green4

Menús semanales que funcionan

¿Quieres perder peso y mejorar tu salud? Prueba las dietas cetogénica (keto), baja en carbohidratos o alta en proteínas. Te lo ponemos fácil con nuestros planes de comida revisados nutricionalmente.


Alitas de pollo a la mantequilla h

1.267 💙 recetas low-carb

Ya sea que busques recetas altas en proteínas, keto estrictas o bajas en carbohidratos liberales, aquí encontrarás una multitud de sabrosas recetas entre las que elegir. ¡Descúbrelas ya!


Alimentos bajos en carbohidratos

Nuestra política alimentaria

Existen muchas opiniones e ideas sobre qué alimentos forman parte de una dieta saludable y cuáles no. Descubre los alimentos que podrás encontrar en nuestras recetas.




💬 ¿Has probado esta receta?

¿Qué te ha parecido? ¿Tal vez tengas alguna sugerencia de mejora? No dudes en compartir tu opinión con nosotros en la sección de comentarios a continuación.


Dejar una respuesta

Respuesta al comentario #0 por

Valoraciones

5
91%
4
9%
3
0%
2
0%
1
0%
4.9
1
2
3
4
5
11 Valoraciones

Valoraciones

5
91%
4
9%
3
0%
2
0%
1
0%
4.9
1
2
3
4
5
11 Valoraciones