Paneer al horno con brócoli

Paneer al horno con brócoli

1
2
3
4
5
3.7
3 Valoraciones
No hay valoraciones
¿Te gusta la comida india pero no te atreves a hacerla el casa? Te lo ponemos muy fácil con esta receta vegetariana que llenará tu cocina de olores intensos que te harán la boca agua.
23 de enero de 2023 receta por Katie CaldesiKatie Caldesi, fotografía por Maja Smend en Recetas, Almuerzo, Cena, Comida

Paneer al horno con brócoli

1
2
3
4
5
3.7
3 Valoraciones
No hay valoraciones
¿Te gusta la comida india pero no te atreves a hacerla el casa? Te lo ponemos muy fácil con esta receta vegetariana que llenará tu cocina de olores intensos que te harán la boca agua.
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 1 diente de ajo picadodientes de ajo picado
  • 1 cda. 1 cda. jengibre fresco y rallada
  • 5 cda. 5 cda. yogur griego (4 % grasa)
  • 1 cda. 1 cda. curry en polvo
  • 1 cdta. 1 cdta. ají en polvo
  • 1 cdta. 1 cdta. comino molido
  • 1 cdta. 1 cdta. sal
  • 2 cda. 2 cda. mantequilla o ghee derretido
  • 7 oz. 200 g brócoli cortado en ramilletes
  • 8 oz. 230 g queso paneer cortado en dados
  • 5½ oz. (4⁄5 taza) 160 g (210 ml) tomate cortado en cuartostomates cortado en cuartos
  • ½ (2 oz.) ½ (55 g) cebolla amarilla cortada en gajoscebollas amarillas cortada en gajos
  • ¼ taza 60 ml cilantro fresco para decorar
Receta añadida a la lista de compras.

Instrucciones

  • En un recipiente grande, mezclar el ajo, el jengibre, el yogur, las especias y la sal. Añadir el brócoli, el paneer, el tomate y la cebolla, y mezclar con cuidado.
  • Cubrir la bandeja con la mitad de la mantequilla derretida. Distribuir el brócoli y el paneer en la bandeja en una sola capa. Verter por encima la mantequilla y remover para cubrir bien.
  • Colocar la bandeja en la parte más alta del horno. Hornear de 8 a 10 minutos removiendo de vez en cuando hasta que el queso y el brócoli se doren. Servir caliente y decorado con cilantro.
    • [/steps_list]

    Consejo

    Para darle algo más de color, añade pimiento rojo, coliflor o pepino, y servir con cilantro y gajos de limón.

    Si te resulta difícil encontrar paneer en tu zona, el queso halloumi y panela pueden ser grandes sustitutos.

    El equipo de recetas de Diet Doctor ha cambiado ligeramente la receta para que se ajuste a las directrices de Diet Doctor. Encontrarás la receta original en el libro de cocina de Katie "The 30 Minute Diabetes Cookbook: Eat to Beat Diabetes with 100 Easy Low-carb Recipes" (solo disponible en inglés). Diet Doctor no recibe ningún pago ni ninguna otra retribución por publicar esta receta.


    SUSCRIPCIÓN DD+


    También puede gustarte



    Foto_Frida-Strom_Jill-in-the-kitchen-green4

    Menús semanales que funcionan

    ¿Quieres perder peso y mejorar tu salud? Prueba las dietas cetogénica (keto), baja en carbohidratos o alta en proteínas. Te lo ponemos fácil con nuestros planes de comida revisados nutricionalmente.


    Alitas de pollo a la mantequilla h

    1.267 💙 recetas low-carb

    Ya sea que busques recetas altas en proteínas, keto estrictas o bajas en carbohidratos liberales, aquí encontrarás una multitud de sabrosas recetas entre las que elegir. ¡Descúbrelas ya!


    Alimentos bajos en carbohidratos

    Nuestra política alimentaria

    Existen muchas opiniones e ideas sobre qué alimentos forman parte de una dieta saludable y cuáles no. Descubre los alimentos que podrás encontrar en nuestras recetas.




    💬 ¿Has probado esta receta?

    ¿Qué te ha parecido? ¿Tal vez tengas alguna sugerencia de mejora? No dudes en compartir tu opinión con nosotros en la sección de comentarios a continuación.


    Dejar una respuesta

    Respuesta al comentario #0 por

    .

    Valoraciones

    5
    67%
    4
    0%
    3
    0%
    2
    0%
    1
    33%
    3.7
    1
    2
    3
    4
    5
    3 Valoraciones

    Valoraciones

    5
    67%
    4
    0%
    3
    0%
    2
    0%
    1
    33%
    3.7
    1
    2
    3
    4
    5
    3 Valoraciones