Panqueques keto de coco
Comienza tu día de la forma más deliciosa, estos panqueques cetogénicos que se derriten en la boca son extraordinariamente sustanciosos. Combina estos productos lácteos esponjosos y sin nueces con bayas frescas o mantequilla derretida por encima y ¡serán aun más celestiales! Paraíso, espera que ya vamos.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 6 6 huevo grandehuevos grandes
- 1 pizca 1 pizca sal
- 2 cda. 2 cda. aceite de coco derretido
- ¾ taza 180 ml leche de coco
- ½ taza (12⁄3 oz.) 120 ml (50 g) harina de coco
- 1 cdta. 1 cdta. polvo para hornear
- 1 cda. 1 cda. mantequilla o aceite de coco para freír
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Separar las yemas de las claras y batir las claras y un pellizco de sal vigorosamente con una batidora de mano. Continuar mezclando hasta que estén esponjosas y después reservar.
- En un recipiente aparte, batir las yemas, el aceite y la leche de coco.
- Añadir la harina de coco y el polvo para hornear. Mezclar hasta conseguir una masa suave.
- Incorporar de forma muy suave las claras de huevo a la masa. Dejar reposar la masa durante 5 minutos.
- Freír en mantequilla o aceite de coco durante más o menos un par minutos por cada lado con el fuego de bajo a medio.
- Servir con mantequilla derretida y/o bayas frescas.
Consejo
No escatimes con la grasa en la sartén. La mantequilla y el aceite de coco hacen que todo sepa mejor. Considera usar una cucharada de crème fraîche por encima... ¡Para chuparse los dedos!
83 comentarios
Me podrian responder la siguiente duda por favor?: no me queda claro la cantidad de carbohidratos por porcion. Por ejemplo si pongo para 1 porcion (a la izquierda donde se puede elegir la cantidad de porciones) y luego la receta dice "las instrucciones estan dadas para 4 porciones", que significa ? que cada una de las 4 tiene x cantidad de carbohidratos? o se cuenta como 1 porcion aunue esté dividida en 4?
Me quede con hambre comiendo uno solo!
Gracias por la respuesta, aun no puedo empezar la dieta porque me falta esta expliacion.
Bueno la masa debe se quedar en un termino no lida no pastosa la líquida se desmorona toda y la pastosa es mejor pero tarda en cocer. Yo los tapaba para que fuera más rápido y a fuego lento, la mantequilla tiene mucho que ver aquí si no tiene mantequilla la sartén no se fríe la masa.
No se si es normal a mi no me esponjaron están planos cocidos eso si.
Yo le agregue 2 cucharadas de eritrytol y un toque vainilla y canela porque las quería dulces. Me encantaron!
¡Gracias por señalarnos la contradicción! Tienes razón: es polvo de hornear tanto en la lista de ingredientes como en el cuerpo de la receta cuando indica el paso a paso de cómo preparar los panqueques.
Nuestros ingenieros están trabajando para mejorar el sistema de valoración; y en el marco de ese trabajo puede que durante esta semana por momentos no esté disponible la posibilidad de votar con estrellas.
En cuanto a la aplicación, por el momento está disponible sólo en inglés. Si todo sale de acuerdo el plan, para el año que viene deberíamos tenerla disponible en español.
Si tienes alguna otra duda, por favor escríbenos a apoyo@dietdoctor.com
Las etiquetas están en relación a la proporción de carbos dentro de la receta.
Puedes leer más información en nuestro artículo acerca las preguntas frecuentes sobre las recetas
Quizás quedaste corta en proteínas. Revisa cuánta cantidad estás comiendo. Esta guía puede ser de ayuda.
Muchisimas gracias por su atencion y un muy cordial saludo. Son estupendos
Porciones y raciones son equivalentes en nuestras recetas. Si quedas con hambre en esta receta mi sugerencia es a que aumentes la cantidad de proteína ya sea agregando huevos preparados a tu gusto o pechuga de pavo estilo deli y baja en grasa, o bien queso. Esta receta solo tiene 13g de proteínas y por lo tanto se recomienda acompañarla adicionalmente de una fuente de proteína preparada a tu gusto
Como se cuando debo agregar mas cantidad de proteina y cuanta, porque en algunas recetas lo pone y en otras no...
Muchisimas gracias nuevamente y un cordial saludo
Simplemente escucha tu cuerpo. Una vez que te adaptes a este estilo de alimentación te será más fácil saciarte. Si alguna vez tienes que comer algo más de una porción hazlo, aumenta lo que corresponde a proteínas (carne, pollo, pescado) para quedar satisfecha (no aumentes las guarniciones ya que eso probablemente no resolverá tu hambre).