Repollo al curry tailandés
¿Estás en busca de exotismo y calidez? Acompaña tu cena con esta sencilla guarnición baja en carbohidratos. Solo necesitarás un poco de curry rojo y un wok para que el repollo revele todo su carácter.¡Tus invitados quedarán seducidos!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 3 cda. 3 cda. aceite de coco
- 1 cda. 1 cda. pasta de curry rojo tailandés de preferiblemente
- 2 lbs 900 g repollo blanco rallado
- 1 cdta. 1 cdta. sal
- 1 cda. 1 cda. aceite de sésamo
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- En una sartén o en un wok, calentar el aceite de coco a fuego alto. Añadir la pasta de curry y remover durante un minuto. Añadir el repollo.
- Saltear hasta que el repollo empiece a dorarse, pero todavía quede firme. Revolver bien y bajar el fuego.
- Salar al gusto. Añadir el aceite de sésamo, saltear durante otros 1-2 minutos y servir!
Consejos
Al seleccionar un repollo, elige uno que tenga las hojas bien apretadas y compactas. Y un tallo firme, en lugar de blando, para garantizar su frescura.
Me sorprende que esta receta tenga 0 carbos. Si según vuestra guía de verduras 100gr de repollo tienen 3 gr de carbos, por qué esta receta indica cero? Gracias
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