Tortilla con nata agria y cebolla morada
Ingredientes
- 3 3 huevo grandehuevos grandes
- ¼ taza (1 oz.) 60 ml (28 g) queso rallado
- ¼ taza (1½ oz.) 60 ml (40 g) cebolla morada picada finamentecebollas moradas picada finamente
- 1½ cda. 1½ cda. crema agria a temperatura ambiente
- sal y pimienta negra molida al gusto
- ½ cda. ½ cda. mantequilla
Instrucciones
- En un recipiente, batir los huevos, el queso, la cebolla, la salsa agria, la sal y la pimienta.
- Calentar la mantequilla o el aceite en una sartén de freír a fuego medio. Cuando esté caliente, agregar la mezcla de huevo.
- Cocinar de 3 a 4 minutos o hasta que se haga a tu gusto. Doblar la tortilla en forma de media luna y servir de inmediato.
Consejo
Si lo prefieres, puedes saltear la cebolla morada durante un par de minutos para caramelizarlas y ablandarlas.
Colocar un extra de nata agria y cebolla morada por encima.
El equipo de receta de Diet Doctor ha ajustado ligeramente esta receta para que siga nuestras directrices. Encontrarás la receta original en el libro de cocina de Sahil "Keto Life".