Testat: Dreamfields bluffpasta
i Västerländsk skräpmat 
Dreamfields pasta säljs ofta bland tillsammans med andra ”Low Carb”-produkter. Det är pasta gjord på durumvete. Det innehåller ca 73 gram kolhydrater/100g – nästan ren stärkelse. Den ser ut som vanlig pasta. Den känns som vanlig pasta. Den smakar som vanlig pasta.
Hur kan det vara lågkolhydratkost?
En vacker saga
Jo. Stärkelsen sägs vara ”skyddad” av deras ”patentansökta process”. Den ska bara åka rakt genom kroppen. Dreamfields påstår att bara en liten bråkdel av kolhydraterna tas upp av kroppen. Du kan äta riktig durumvete-pasta och ändå äta lågkolhydratkost. Äta kakan och ha den kvar. Det låter underbart. Det låter alldeles för bra för att vara sant.
Jag testade den noga härom dagen med 21 efterföljande blodsockermätningar. Svart på vitt. Resultatet förvånade. Vad tror du hände?
Resultat
Dreamfields bluffpasta: testet