Välkommen till Diabetesprogrammet! Nu kör vi igång första veckan och här ser du vilka rätter du kommer att få njuta av de kommande dagarna. För dig som inte testat våra veckomenyer tidigare kommer du kanske bli förvånad över hur gott det kan vara att äta hälsosamt.

I veckomenyerna för detta 10-veckorsprogram har vi satsat på rätter med högt proteininnehåll, få kolhydrater och precis lagom mycket fett för att du ska känna dig så där härligt mätt och samtidigt få i dig tillräckligt med näring. För att få lite variation på måltiderna har vi valt att mixa mellan kött, kyckling, fisk och vegetariska rätter. Är det något recept som inte faller dig i smaken går det utmärkt att byta ut det mot något av våra 1200 andra hälsosamma recept. För att göra det så enkelt som möjligt och för att du ska slippa laga precis alla måltider kommer du få njuta av middagens rester till lunch dagen där på. Laga gärna dubbel portion av middagen så sparar du massa tid.

I inköpslistan ser du allt du behöver handla för veckans alla måltider. Vill du hålla nere kostnaden lite går det utmärkt att byta ut färska råvaror, som exempelvis färska kryddor, mot frysta eller torkade. Var heller inte rädd för att byta ut enstaka livsmedel till något motsvarande så länge de har ungefär samma näringsinnehåll. Vi har även försökt att använda ungefär samma skafferi- och torrvaror under alla 10 veckor vilket gör kommande mathandlingar lite smidigare.

Denna veckomeny är en del av Diabetesprogrammet.

Smaklig måltid!

Veckomenyn →

Hurra, du har tagit dig till sista veckan av Diabetesprogrammet! Stort grattis! Förhoppningsvis har du inte bara förbättrat ditt blodsocker – du känner dig också piggare, gladare och har ökad livskvalitet. Kanske har du under dessa veckor blivit förvånad över hur gott det kan vara att äta hälsosam mat?

Då river vi av den sista veckan och firar med välsmakande rätter som varierar mellan vegetariskt, kött och fisk. Är du en laxälskare? Då ska du spana in fredagens citronlax med blomkål och pinjenötter! Vi tror också att du kommer gilla våra vegetariska kikärtsburgare, vår smakrika currykyckling och vår ostfyllda lövbiff med kryddsmör.

Om du redan hittat några favoriträtter från veckorna som gått kan du självklart byta ut ett eller flera av veckans recept. Har du tröttnat på ägg till frukost kan du välja någon av våra äggfria frukostar.

Det är återigen helt okej att välja en hårdost som du tycker om och använda i flera av recepten. Släng gärna ett öga i frysdisken när du handlar denna vecka då många av grönsakerna kan finnas där. Sist men inte minst, passa på att njuta ordentligt denna vecka. Nu kör vi!

Denna veckomeny är en del av Diabetesprogrammet.

Hoppas det smakar!

Veckomenyn →

Då var vi redan inne på den tredje veckan av Diabetesprogrammet! Hur känns det? Upplever du någon skillnad i ditt mående? Känner du dig piggare och gladare eller börjar kläderna sitta lite lösare? Det här är bara början!

Denna vecka kommer vi att fortätta med proteinrika rätter med lågt kolhydratinnehåll som inte bara ger dig den näring du behöver, de smakar också väldigt gott! Har du längtat efter burgare? Då ska du spana in fredagens middag – ketoburgare med tomatbröd. Du kommer också få njuta av fräscha sallader, kryddig kyckling med mexikansk touch och krispiga tonfiskburgare med läcker tzatziki. Åh så gott!

Ett budgettips för denna vecka är att byta ut de färska kryddorna och hallonen mot frysta. Det går också utmärkt att använda samma fetthalt på den grekiska yoghurten i samtliga recept och utesluta några av nötterna eller fröerna som bland annat är till helgens frukost.

För att spara tid på morgonen kan du med fördel koka flera ägg i början på veckan och förvara i kylen. Ägg och är också ett perfekt mellanmål om du skulle känna dig hungrig mellan måltiderna.

Denna veckomeny är en del av Diabetesprogrammet.

Smaklig spis!

Veckomenyn →

Hurra, snart halvvägs och dags för den femte veckan av Diabetesprogrammet! Vilka hälsoförbättringar har du lagt märke till än så länge? Hur är känslan i kroppen? Hur känns det mentalt? Förhoppningsvis är motivationen på topp och har du tagit dig så här långt, kommer det inte bli några problem att ta dig hela vägen i mål!

Vi fortsätter även denna vecka med välsmakande rätter med högt proteininnehåll, lagom med fett och få kolhydrater fullproppade med näring! Älskar du ost lika mycket som vi? Då kommer du gilla veckans måltider som består av mustiga gratänger, lättlagade plocktallrikar, pizza och fräscha sallader där osten står i centrum.

Vi vill återigen påminna om att det är helt okej att byta ut ett eller flera recept om det är något som inte faller dig i smaken. Välj och vraka bland våra 1200 andra hälsosamma recept. Eller varför inte byta till förra veckans favoritrecept? Glöm heller inte att laga en extra portion till middag och spara till morgondagens lunch.

Denna veckomeny är en del av Diabetesprogrammet.

Hoppas det smakar!

Veckomenyn →

Fem av tio veckor avklarade! Det innebär att vi nu går in på den andra halvan av Diabetesprogrammet! Grymt bra jobbat!

Det firar vi med att även denna vecka äta supergod mat som kommer få dina smaklökar att jubla. För hur gott låter det inte med en härlig blomkålsgratäng med bacon och örter, eller röd pestokyckling med oliver och fetaost – för att inte tala om lördagens middag som består av smörburgare med cheddar i salladswrap. Wow!

För att korta ner inköpslistan denna vecka går det utmärkt att använda samma grönsaker (som t ex spenat/grönsallad) till flera av recepten. Samma sak gäller osten, välj en sort som fungerar i flera av recepten. Du behöver heller inte köpa olika kycklingdelar, utan välj den sort som du tycker bäst om och använd i båda kycklingrecepten. Glöm inte att dricka mycket vatten och äta tills du är mätt (inte proppmätt). Skulle du bli hungrig mellan måltiderna är det helt okej att lägga till ett litet mellanmål, se våra bästa tips här.

Denna veckomeny är en del av Diabetesprogrammet.

Smaklig måltid!

Veckomenyn →

Välkommen till den sjunde veckan av Diabetesprogrammet! Hur känns det? Upplever du en stor skillnad i ditt mående från första veckan? Har du mer energi? Ökad koncentration? Är du gladare? Kanske har dina närmaste märkt av några hälsoförbättringar?

Denna vecka bjuder återigen på en härlig mix av kött, fisk och vegetariska rätter som innehåller all den näring du behöver och smakar underbart gott. Vad sägs om en fyllig tomatsoppa med basilika-aioli, Chicken Fajita bowl eller LCHF-pizza med salami? Till helgen lyxar vi till det med pannkakor till frukost. Mums!

Om det är någon av maträtterna som inte faller dig i smaken är det helt okej att byta ut den mot någon av våra 1200 andra hälsosamma recept. Byt gärna ut de färska kryddorna mot frysta eller torkade om så önskas.

Denna veckomeny är en del av Diabetesprogrammet.

Hoppas det smakar!

Veckomenyn →

Veckomenyn för dig som inte tål ägg eller av andra skäl valt bort att äta ägg. Hela veckans läckra och äggfria måltider håller dig mätt och nöjd under 30 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”äggfritt” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Aubergine är en läcker grönsak som du kan göra mycket gott av samtidigt som den innehåller massa nyttigheter. Den är fylld av järn, kalium, magnesium, kalcium, folsyra och flera vitaminer. Aubergine har lågt kolhydratinnehåll och passar därför utmärkt i LCHF-rätter.

Eftersom denna kulinariska grönsak är en favorit hos oss består veckans meny av flera rätter med just aubergine. Du får bland annat njuta av pyttipanna, moussaka och pizza. Veckomenyn är måttlig LCHF och innehåller max 29 g kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”auberginerätter för alla smaker” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Den här veckomenyn har verkligen allt. Den är fräsch, varierande, mättande och dessutom riktigt prisvärd! Att den även är kolhydratsnål gör ju inte saken sämre, eller hur?

Veckomenyn →

I takt med att matpriserna ökar vill vi på Diet Doctor hjälpa dig att fortsätta äta bra och hälsosam mat som inte behöver kosta så mycket. Även om du äter lågkolhydratkost är det fullt möjligt att laga mat som både är nyttig, smakar fantastiskt gott och är snäll mot plånboken.

Denna måttliga LCHF-meny bjuder på en härlig mix av kött, fisk och vegetariska rätter där smaken står i fokus. Vi inleder veckan med en lättlagad tinaktak på nötfärs, för att sedan njuta av saftiga smashburgare med haricots verts och chipotlemajo, samt en läcker thaifisk med kokosgrädde lagom till helgen.

Några smarta budgettips för veckan är att byta ut de färska kryddorna mot frysta eller torkade. Även de flesta grönsaker går att hitta till en billigare peng i frysdisken. Våga experimentera med olika kryddor och välj de som du redan har hemma. Det går också utmärkt att byta ut torsken mot en annan vit fisk om så önskas.

Smaklig måltid!

Veckomenyn →

Är broccoli din favoritgrönsak? Härligt! Broccoli är bland det nyttigaste man kan äta i grönsaksväg – den innehåller mycket C-vitamin och är även rik på vitaminer K och B, järn, zink och kalcium. Inte så konstigt att den är en av de mest populära grönsakerna i LCHF-köket eftersom den är så nyttig och endast innehåller 4% kolhydrater. Den här veckan består veckomenyn av flera måltider med denna fantastiska grönsak. Menyn är måttlig och innehåller inte mer än 25 g kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”broccolifavoriter” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

En burgare går lätt att variera med olika typer av kött, bröd, grönsaker, tillbehör och såser. Den mättar fint och passar både till vardag och fest. Den här veckan presenterar vi en veckomeny med olika typer av burgare som passar både vegetarianen och köttätaren. Bjud hem vänner till helgen och imponera med en fräsch burgartallrik utan både gluten och onödiga tillsatser.

Vill du ha fler recept på saftiga burgare? Här finns vår samlingssida med LCHF-burgare.

Veckomenyn innehåller även andra rätter än burgare, du får bland annat njuta av en sydamerikansk biffgryta och en smakrik currykyckling med blomkålsris. Menyn är måttlig LCHF och innehåller max 27 g kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”burgarveckan” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Veckans meny bjuder på LCHF-mat på mellan 20 och 40 gram kolhydrater per dag. Du får njuta av läckra och varierade rätter hela veckan. Tänk på att några av frukostarna behöver förberedas dagen innan.

Det här är den första veckomenyn med temat ”fågel fisk och mittemellan” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Denna veckomeny är fylld med familjevänliga LCHF-rätter som hjälper till att hålla dig under 25 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”familjefavoriter” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Att laga olika måltider till vuxna och barn är ett minne blott med denna veckomeny.

När vardagen är igång på allvar och vardagslogistiken ska lösas för både stora och små, kan du åtminstone minska ner på ett av stressmomenten; vad ska vi äta till middag? Den här veckan bjuder vi på recept som passar hela familjen. Smaklig måltid!

Veckomenyn →

Den här veckan är veckomenyn skapad av Lisa MarcAurele som är ansiktet bakom den stora bloggen Low Carb Yum. Denna meny passar extra bra till barnfamiljer med stressiga vardagar. Den innehåller flera ”barnvänliga” rätter som frukostflingor, pannkakor, pizzagratäng och ostiga enchiladas.

Alla recept är enkla att laga, smakar väldigt gott och är perfekta att tillaga i förväg och sedan ta fram och äta på stressiga vardagskvällar när det är svårt att få tiden att räcka till. Veckomenyn är måttlig LCHF och innehåller max 28 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Att vara flexitarian (eller semi-vegetarian som det också kallas) betyder att man till största del äter vegetariskt men ibland kött, kyckling och fisk. Den här veckan består menyn av proteinrika rätter som mättar fint. Du får bland annat njuta av en vegetarisk Nasi Goreng, en peruansk ceviche och blomkålspizza med marinerad kronärtskocka.

Veckomenyn är måttlig LCHF och innehåller max 33 g kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”flexitarian-veckan” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Varför välja mellan grönsaker och kött? Med denna veckomeny får du njuta av de bästa LCHF-rätterna från två världar. Blanda smakrika veganska kebabwraps, fläskfiléspett, äggpanna och tonfisksallad och du har det perfekta receptet för en flexitarianvecka! Du kommer garanterat testa minst en ny smakkombination den här veckan – kanske har du även ett nytt favoritrecept när veckan är slut?

Denna veckomeny med måttliga LCHF-recept håller dig under 26 gram kolhydrater om dagen.

Veckomenyn →

Älskar du att både äta kött och vegetariskt? Då kommer här den perfekta veckomenyn för dig! Här får du en härlig blandning av fräscha veggorätter som blomkålstabbouleh med halloumi, och köttiga rätter som hamburgare på nötfärs med smakrika tillbehör.

Med denna flexitarianvecka får du njuta av nya smakkombinationer samtidigt som du håller dig under 22 gram kolhydrater om dagen.

Veckomenyn →

Denna veckas meny bjuder på en rad läckra LCHF-rätter som innehåller max 25 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”för frukostälskaren” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Den här veckan ligger fokus på morgonens höjdpunkt – frukosten. Börja dagen med en stadig frukost som håller dig mätt och nöjd länge. Våra frukostar innehåller få kolhydrater men är fulla av både näring och mycket smak. Veckans meny består av en härlig blandning av färgstarka maträtter. Alla rätter är måttlig LCHF och följer du den här menyn får du i dig max 37 g kolhydrater per dag.

Vill du ha mer frukostinspiration? Du hittar alla våra goda LCHF-frukostar här.

Veckomenyn →

Veckomenyn för alla köttälskare! Den här veckan bjuder på en skön variation av måltider med idel nöt- och fläskkött. Välj bästa möjliga kött efter din plånbok – gärna lokalt, ekologiskt och gräsbetat. Denna veckomeny håller dig under 34 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”för köttälskaren” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Äntligen dags att plocka fram grillen och laga mat utomhus! Den här veckans förslag består av rätter som du både kan tillaga på grillen men som också funkar att fixa till på spisen eller i ugnen om du hellre vill det. Njut av en varierad meny som håller dig under 30 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”grillade sommarfavoriter” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Njut av en veckomeny med idel läckra recept som är baserade på fisk och vegetariska råvaror. Varken rött kött eller fågel och max 32 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”havets läckerheter” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

En veckomeny för dig som är ”pescetarian” eller helt enkelt föredrar att äta fisk, skaldjur och mycket grönt. Denna LCHF-vecka (under 31 gram kolhydrater om dagen) bjuder på allt från klassiska rätter du känner igen till lite mer annorlunda som till exempel lax med grillad grapefrukt och mandelpesto.

Veckomenyn →

Denna veckas meny bjuder på en rad läckra LCHF-rätter som motsvarar max 35 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”höstfavoriter” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Boosta dig med en grön supersmoothie till frukost och njut av värmande soppor och härligt höstiga rätter under resten av dagen. Den här veckans meny bjuder på tre rejäla mål per dag och du håller dig mellan 20-40 gram kolhydrater.

Veckomenyn →

Välkomna hösten med krämiga soppor, grytor och mört kött. Njut av rotfrukter och svampar som är aktuella för säsongen. Hela veckan består av måltider som håller dig mätt länge och gör magen glad. Veckomenyn är måttlig och innehåller max 29 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Välkommen, hösten! Nu är det dags att njuta av vackra färger utomhus och riktigt goda och mysiga middagar inomhus. Hösten förknippar vi med svamp, långkok, mustiga grytor och värmande soppor. Det här är även en tid då vi har möjlighet att lägga fräscha primörer på tallriken som är extra goda under just denna årstid – rödbeta, rotselleri, pumpa, lök, med flera.

Den här veckan presenterar vi en meny som består av höstiga maträtter. Tänd ljus, dekorera matbordet med vackra höstlöv och njut av riktigt god och näringsrik mat. Veckomenyn är måttlig LCHF och består av max 27 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Låt hösten ta plats i köket denna vecka! Vi bjuder på en veckomeny där mustiga smaker och säsongens grönsaker och rotfrukter står i fokus. Olika slags kål, svamp och grytor är ett axplock av det som står på menyn. Måltiderna på denna måttliga LCHF-meny är mättande, fyllda med smak och snälla mot plånboken.

Vi har gjort det enkelt för dig och därför är frukosten densamma måndag till fredag. Vill du ha något annat än ägg eller variera dig lite mer, ta då en titt på vår samlingssida för LCHF-frukostar.

Veckomenyn →

Den här veckomenyn består av fantastiska vegetariska rätter som ger dig 30 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”höstiga vegoveckan” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Indiska currygrytor och LCHF-sushi i all ära, men ibland vill man bara njuta av rustik, svensk husmanskost. Den här veckan får du drömma dig tillbaka till barndomen med allt från LCHF-raggmunk med fläsk till kåldolmar och torsk med äggsås.

Det här är den första veckomenyn med temat ”husmanskost” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Den här veckan bjuds det på klassisk svensk husmanskost. Vi har anpassat traditionella recept med små ändringar och på det sättet gjort dem LCHF-vänliga. Njut av tre stadiga mål om dagen samtidigt som du håller kolhydraterna under 30 gram per dag.

Veckomenyn →

Om du älskar husmanskost, men inte en massa onödiga kolhydrater, passar den här veckomenyn dig som hand i handske! Njut av allt från stekt fläsk med löksås till pannkakor och dillkött. Den här veckan bjuder även på varierade LCHF-frukostar, men det går givetvis bra att byta ut dem mot enklare alternativ om så önskas.

Veckomenyn →

Den här spännande veckomenyn varierar mellan 14–25 gram kolhydrater per dag och bjuder på en riktig smakresa!

Det här är den första veckomenyn med temat ”jorden runt” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Följ med på en resa! I dessa tider när vi inte kan och ska resa som förut kan vi åtminstone åka på en härlig smakresa runt jorden. Vi börjar veckan i Sverige, mellanlandar i Italien och avslutar resan i Indien.

Veckomenyn är måttlig och innehåller max 29 g kolhydrater per dag. Häng med – nu åker vi!

Veckomenyn →

Sugen på att resa? Nu när restriktionerna börjar lätta är det många som blir ressugna igen. Vad passar då bättre än lite inspiration med mat från världens alla hörn?

Denna veckomeny tar dig med på en smakresa som börjar i Asien, mellanlandar i Europa och avslutar i Nord- och Sydamerika. Varför inte ta det steget längre och läsa på lite om varje världsdel och diskutera roliga fakta vid middagsbordet?

Dröm dig bort till varmare breddgrader med denna smakrika veckomeny som i genomsnitt ger dig 21 gram kolhydrater per dag.

Bon apetit!

Veckomenyn →

Blomkål, vitkål, grönkål, broccoli – listan kan göras lång på kålsorter vi älskar att använda i vår matlagning! Kål är en perfekt ingrediens i LCHF-köket. Fungerar utmärkt som både sidorätt och huvudrätt och är både nyttigt och prisvärt. Här finns alla våra recept med kål i olika former.

Den här veckan består veckomenyn av flera rätter med kål av någon form. Vad sägs om blomkålsgratäng med cheddar, broccolisoppa med ostchips och baconlindad fläskfilé med vitlökspuré?

Veckomenyn är måttlig och innehåller max 30 g kolhydrater per dag. Smaklig måltid!

Det här är den första veckomenyn med temat ”kål är alltid rätt” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

En varierad veckomeny med 24–28 gram kolhydrater per dag. På helgen bjuds det på lite lyxigare frukostar som klassikern Croque Monsieur i LCHF-tappning och de populära kesoplättarna med vispad grädde och färska bär.

Det här är den första veckomenyn med temat ”köttfri måndag” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

En varierad och smakrik veckomeny för dig som tycker om att äta frukost. Veckan börjar grönt och lättlagat och till helgen lyxar vi till det med både croque monsieur och tex-mex inspirerad kycklingfilé. Den totala mängden kolhydrater varierar mellan 19–30 gram per dag.

Veckomenyn →

Denna vecka bjuds det på fräscha rätter som passar hela familjen. Starta veckan med vår vegetariska Nasi Goreng och njut sedan vidare med piroger, moussaka och massa annat gott samtidigt som du håller dig under 35 gram kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

En grön LCHF-vecka med protein från ägg och mejeriprodukter. Menyn ger dig max 33 gram kolhydrater per dag. Att äta köttfritt behöver varken vara krångligt eller trist. Vad sägs till exempel om zucchinibåtar med krämig svampfyllning eller en härlig plocktallrik med grillade grönsaker? Ps. Glöm inte att förbereda chiapuddingen på fredag kväll så att den är klar att ätas på lördag morgon!

Det här är den första veckomenyn med temat ”lakto ovo vegetariskt” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Njut av en veckas hemlagad vegetarisk mat! Den här veckan är kolhydratinnehållet under 40 gram per dag.

Veckomenyn →

Den här veckomenyn består av fantastiska vegetariska rätter som ger dig 30 gram kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Njut av en vecka med vällagade lakto-ovo vegetariska rätter. Den här menyn bjuder på fantastiska rätter som våra fyllda grekiska paprikor, en krämig blomkålsrisotto, härliga zucchinibiffar och mycket mer samtidigt som du håller dig runt 30 gram kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Den här veckan presenterar vi en härlig blandning av färgstarka och smakrika vegetariska och veganska LCHF-rätter. De mättar fint och får dina smaklökar att jubla. Denna veckomeny håller dig under 40 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Sugen på något vegetariskt? Oavsett om du är vegetarian eller inte, tror vi att du kommer älska smakerna i denna fräscha veckomeny. Rätterna är en färgglad blandning av vällagade lakto-ovo vegetariska rätter som du bara måste testa! Vad sägs som avokadopaj med chili, ljuvlig blomkålsrisotto med spenat och getost eller portabello med pommes och chiliaioli?

Denna veckomeny håller dig i genomsnitt under 23 g kolhydrater per dag.

Vegetariskt, näringsrikt och underbart gott!

Veckomenyn →

Man behöver knappast vara vegetarian för att äta vegetariskt ibland. Varför inte testa under en vecka, som variation? I den här härliga köttfria veckomenyn, som innehåller mellan 22 och 34 gram kolhydrater per dag, kan du bland annat njuta av zucchinibåtar med krämig svampfyllning och vegetariska ostburgare.

Veckomenyn →

Här är vardagsgoda LCHF-rätter för dig som inte känner för att stå timmar i köket, men ändå vill bjuda på nyttig och hemlagad mat. Överraska familjen med dessa läckra och lättlagade rätter som håller dig runt 30 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”lättlagade vardagsfavoriter” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

En härlig lakto-ovo-vegetarisk veckomeny som varierar mellan 17 och 34 gram kolhydrater per dag. Här får du njuta av lättlagade plocktallrikar, krämiga soppor och läckra äggrätter.

Det här är den första veckomenyn med temat ”lättlagade vegoveckan” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Oavsett om du är lakto-ovo-vegetarian eller bara på jakt efter nya, fräscha recept att avnjuta, är detta veckomenyn för dig! Här finns allt från goda frukostsmoothies till härliga vegetariska biffar, tillsammans med smaker från både det grekiska och det indiska köket.

Veckans meny är dessutom lättlagad, vilket gör att du får mer tid över till annat än att stå i köket. Smaklig måltid!

Veckomenyn →

Här är en perfekt veckomeny för dig som uppskattar lyxig och lättlagad mat (vem gör inte det förresten?) och tillämpar periodisk fasta (16:8). Här betyder det att du skippar frukosten varje dag förutom under helgen.

Den här veckan får du bland annat njuta av gräddiga kycklingrätter, smakrik torsk och en läcker biffstroganoff.

På helgen blir det extra lyxigt med ett nötfritt LCHF-bröd! Baka hela brödet (10 portioner) – en portion är två skivor. Brödet håller sig fräscht i kylskåpet i 4–5 dagar eller i frysen i flera månader. Gott att ta fram och rosta! Veckomenyn innehåller max 30 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Den här veckomenyn innehåller rätter anpassade för maghälsan. Menyn passar extra bra för dig som har kroniska matsmältningsproblem, som SIBO, läckande tarm och IBS.

Menyn är skapad av Erika McKellar som jobbar i Diet Doctors receptteam, som tidigare (innan LCHF) kämpade med magproblem i många år.

Alla rätter är måttlig LCHF, mejerifria och perfekta för dig som letar efter recept som är extra snälla mot magen.

Hälsa och lycka – från insidan och ut.

Det här är den första veckomenyn med temat ”mat som gör magen glad” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Om du tyckte om vår veckomeny Mat som gör magen glad #1 måste du bara prova denna!

Denna veckomeny innehåller recept som är speciellt anpassade för vår maghälsa. Så se hit om du har kroniska matsmältningsproblem, som SIBO, läckande tarm eller IBS.

Veckomenyn är måttlig LCHF. Alla recept är mejerifria och äggfria och passar perfekt för dig som vill äta mat som är snäll mot magen, som t ex benbuljong, ingefära, spenat och avokado. Se till att välja kött och fisk av bra kvalitet. Och självklart kan du anpassa eller byta ut recepten efter tycke och smak.

Hälsa och lycka – från insidan och ut.

Veckomenyn →

I veckans meny bjuds det på färgglada rätter som är fulla av näring och härlig smak. Börja vardagarna med vår gröna supersmoothie och njut sedan av två lagade mål till. Till helgen vankas det klassisk lyxfrukost i form av pannkakor och Ägg Benedict. Den här veckans måltider ger dig runt 35 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”maxat med näring” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Vad sägs om att få njuta av en snabb frukost i soliga Italien, följt av en smakrik lunch i vackra Grekland och avsluta dagen med en fantastisk middag i charmiga Frankrike – allt på samma dag? Låter riktigt bra, tycker vi.

Medelhavet är närmare än någonsin med denna veckomeny som bjuder på riktigt goda LCHF-rätter – alla under 30 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Med den här härliga veckomenyn känns Medelhavet närmare än någonsin. På middagsbordet den här veckan hittar vi bland annat gyrossallad från Grekland, köttfärslimpa från Italien och frukost-tortilla från Spanien. Smaklig vecka!

Veckomenyn →

Sol, värme, vackra landskap och milslånga stränder. Ja, visst längtar vi till Medelhavet! Inte minst för den fantastiska maten med härliga smaker och fräscha rätter.

Medelhavskosten kan ge hälsofördelar enligt forskare. Och att äta en lågkolhydratvariant av den kan innebära ännu fler fördelar när det gäller viktnedgång och diabeteskontroll. Allt du behöver veta om denna kost hittar du i vår guide om medelhavskost.

Den här veckan drömmer vi oss till Medelhavet och får njuta av bland annat zucchini-pizza, smörstekt lax med italiensk sallad och grekisk kyckling med tzatziki.

Veckomenyn →

Sommaren håller i sig och den här veckan presenterar vi en veckomeny som smakar Medelhavet! Njut av rätter med inspiration från Grekland, Italien, Spanien och Frankrike. Veckomenyn är måttlig LCHF och innehåller max 28 g kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”medelhavsmat” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Denna lyxiga veckomeny består av välsmakande rätter framtagna av Martina Slajerova som verkligen får oss att längta efter sommaren. Martina är en bästsäljande kokboksförfattare, känd för sina smakrika lågkolhydrat- och ketorecept.

Veckomenyn innehåller medelhavsinspirerade lågkolhydratrecept med färska ingredienser som fetaost, aubergine, vitlök, örter och olivolja.

De flesta recept är handplockade från Martinas bästsäljande kokböcker: The New Mediterranean Cookbook, Simple Keto och Beginners Keto.

Veckomenyn är måttlig LCHF och ger dig i genomsnitt 23 gram kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Den här veckomenyn innehåller under 25 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”mejerifritt” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Här är en veckomeny för dig som vill utesluta mejerier som grädde, ost och yoghurt utan att göra avkall på den goda smaken. Vissa av recepten innehåller smör som du lätt kan byta ut mot kallpressade oljor från oliv, raps eller kokos. Smaklig mejerifri spis! Veckomenyn ligger runt 20-25 gram kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

En färgsprakande veckomeny för dig som gärna undviker mejeriprodukter – förutom smör. Menyn bjuder på flera snabblagade klassiker som köttfärssås med zucchinipasta (zoodles) och fransmännens favoritsallad niçoise. Men vi har även kryddat med några spännande rätter som lax med broccoli och ”cowboysås” och en härlig vegopaj som inte bara är mejerifri utan även fri från nötter som annars är en vanligt förekommande ingrediens i LCHF-pajer. Hoppas det smakar!

Veckomenyn →

En färgsprakande LCHF-vecka för dig som gillar att äta varierat även till frukost. I den här veckomenyn har vi uteslutit mejeriprodukter, men maxat smakerna med inspiration från många delar av världen.

Veckomenyn →

Denna vecka skippar vi mejeriprodukterna, utan att för den delen gå miste om en riktigt härlig smakupplevelse. Vi vill inspirera till att det går precis lika bra att laga mat utan mejeriprodukter och bjuder på allt från plocktallrikar till kycklingbiffar och pulled pork.

Många som begränsar intaget av mejeriprodukter kan fortfarande njuta av riktigt smör, eftersom smör endast innehåller spår av mjölkprotein och mjölksocker trots att ursprunget är mjölk. Därför använder vi smör i våra i övrigt mejerifria recept. Vill du hellre använda kokos- eller olivolja gör du det.

Detta är en meny som består av måttliga LCHF-recept med ett genomsnittligt kolhydratintag på 25 gram per dag.

Veckomenyn →

Skippar du gärna mejeriprodukter? Då ska du testa denna mejerifria veckomeny fylld av välsmakande rätter som passar såväl till vardags som till helgens middagsbjudning. Denna vecka innehåller härliga smakkombinationer som bland annat heta räkor med avokadosallad, mustig Boeuf bourguignon och ”pasta” bolognese med zoodles.

Som du kommer märka använder vi smör i våra för övrigt mejerifria recept. Detta är för att riktigt smör endast innehåller spår av mjölkprotein och mjölksocker trots att ursprunget är mjölk. Det går självklart bra att utesluta smöret och istället använda kokos- eller olivolja.

Denna meny består av måttliga LCHF-recept och ger dig ett genomsnittligt kolhydratintag på 24 gram per dag.

Veckomenyn →

Har du någonsin funderat på hur mejeriprodukter påverkar din hälsa? Vissa upplever att de mår bättre och går ner i vikt snabbare när de drar ner på mängden mejeriprodukter i kosten. Är du en av dem? Det lättaste sättet att ta reda på svaret på den frågan är att testa sig fram – som med den här mejerifria veckomenyn till exempel.

Att äta mejerifri lågkolhydratkost behöver varken kännas begränsande eller trist. Med denna veckomeny kommer du få njuta av välsmakande rätter som en värmande pumpasoppa, saftiga smashed burgers med guacamole och rostad vitkål, och en mustig ratatouille med ägg. Låter inte så pjåkigt va?

Som du kommer märka använder vi smör i våra för övrigt mejerifria recept. Detta är för att riktigt smör endast innehåller spår av mjölkprotein och mjölksocker trots att ursprunget är mjölk. Det går självklart bra att utesluta smöret och istället använda kokos- eller olivolja.

Veckomenyn är måttlig LCHF och innehåller i genomsnitt 23 gram kolhydrater per dag.

Ha en god mejerifri vecka!

Veckomenyn →

Den här veckan bjuds det på en mejerifri meny med härliga smaker från det asiatiska köket. Njut av klassiker som kyckling med jordnötssås blandat med nya spännande crab cakes.

En del av våra mejerifria recept listar smör som en av ingredienserna. Många som äter mejerifritt fortsätter att äta just smör då det har ett relativt lågt innehåll av mjölkprotein och mjölksocker. Om man är allergisk kan smöret så klart bytas mot ghee, kokosolja eller olivolja.

Det här är den första veckomenyn med temat ”mejerifritt med asiatiska smaker” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Här är ännu en veckomeny för dig som vill utesluta mejerier utan att göra avkall på den goda smaken. Vissa av recepten innehåller smör som du lätt kan byta ut mot kallpressade oljor från oliv eller kokos. Recepten är delvis inspirerade av det asiatiska köket och baserade på kyckling, fisk och vegetariska råvaror – inget rött kött här! Veckomenyn ligger på mellan 20-25 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”mejerifritt utan rött kött” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Hola! Nu är det dags att vässa smaklökarna och förbereda dig på en riktig smakexplosion. Den här veckan består menyn av våra favoritrecept med inspiration från det mexikanska köket. Vad sägs om lax-tacos, mexikansk flankstek, tortillapizzor och quesadillas? Mums säger vi!

Veckomenyn är måttlig LCHF, varje dag består av tre måltider och du får i dig max 31 g kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”mexikanska veckan” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

En härlig LCHF-veckomeny, under 35 gram kolhydrater per dag, som bjuder på en mix av retro- och nya favoriträtter. Vad sägs exempelvis kyckling Cordon Bleu och flygande Jakob? Eller vegetariska zucchinibåtar fyllda med krämig svampfyllning? Det här är också en veckomeny för dig som gärna njuter av en god frukost.

Det här är den första veckomenyn med temat ”modern retro” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Veckans meny bjuder på hälsosamma och goda maträtter helt utan nötter. Menyn är måttlig LCHF och består av max 40 g kolhydrater per dag. Vill du äta mer strikt byter du bara ut någon av rätterna med mer kolhydrater i – vi har en uppsjö av nötfria recept.

Det här är den första veckomenyn med temat ”nötfritt” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

En veckomeny för dig som gärna äter varierad frukost. Trots mycket mat ligger kolhydratintaget på under 30 gram per dag. Menyn bjuder på allt ifrån superenkla plocktallrikar och pizza till söndagsstek.

Det här är den första veckomenyn med temat ”nya och gamla klassiker” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Den här veckan bjuds det på rykande färska recept och en kavalkad av smaker. Njut av en varierad veckomeny med max 30 gram kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Den här färgsprakande veckomenyn är anpassad för dig som tillämpar periodisk fasta (16:8), vilket innebär att du skippar frukosten och istället kanske dricker en kopp svart kaffe eller te. Menyn bjuder på två mättande måltider per dag – lunch och middag – som håller dig under 21 g kolhydrater. På helgen bjuds det på brunch istället för gårdagens middag till lunch.

Det här är den första veckomenyn med temat ”periodisk fasta (16:8)” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Upplever du att kosten inte ger dig de resultat du önskar? Ett sätt för effektiv viktminskning kan vara att öka proteinintaget.

Den största skillnaden mellan denna veckomeny och våra tidigare är att denna innehåller maträtter med mer protein (mer än 30 %). Detta betyder att rätterna innehåller lite mindre fett (men absolut inte fettsnåla så oroa dig inte) och ungefär samma mängd kolhydrater som tidigare.

Forskning visar att ett högre proteininnehåll i kombination med lågkolhydratkost kan leda till en ännu effektivare viktnedgång. Du kan läsa mer om detta i vår guide om proteinrik mat.

Denna proteinfyllda veckomeny består av smakrika måltider som t ex crack chicken à la LCHF och italiensk fiskgryta, som håller dig mätt och belåten länge.

Smaklig vecka!

Veckomenyn →

Är du ute efter något gott som samtidigt kan hjälpa dig att nå dina viktminskningsmål? Då kommer du älska denna proteinrika veckomeny fylld av fantastiska smaker! Du kommer bland annat få njuta av italiensk kycklinggryta med parmesan, grekisk tonfisksallad och krispiga salladswraps med rökt kalkon.

Denna veckomeny ger dig i genomsnitt 22 gram kolhydrater och 109 gram protein per dag. En riktig proteinladdning som i kombination med det låga kolhydratinnehållet kan leda till ännu effektivare viktnedgång.

Hoppas det smakar!

Veckomenyn →

Pascale Naessens är en av Belgiens storsäljande kokboksförfattare. Hon förespråkar ren och hälsosam mat. Hennes böcker har startat en matrevolution som ger många människor möjligheten att njuta av god mat samtidigt som de blir friskare och går ner i vikt.

I den här veckomenyn får du njuta av några av Pascales bästa recept, t ex ugnsbakad lax med tapenade och recept från hennes senaste kokbok ”The Keto Cure”.

Veckomenyn →

Har du diabetes eller prediabetes? Försöker du hålla ditt blodsocker lågt och stabilt? Då är denna veckomeny för måttlig lågkolhydratkost perfekt för dig.

Alla recepten kommer från den brittiska kocken Katie Caldesi som har tre bästsäljande kokböcker med lågkolhydratkost för diabetiker. Recepten som presenteras i denna veckomeny kommer från hennes senaste bok, The 30 Minute Diabetes Cookbook.

Och som boktiteln antyder, stämmer det att du bara inom bara 30 minuter med denna veckomeny kommer att ha hälsosamma och lågkolhydratvänliga måltider.

Veckomenyn →

En LCHF-vecka som innehåller en mix av fräscha, gröna och rustika rätter som bakad rotselleri med fläskkarré och broccolisoppa med ostchips. På lördagsmorgonen kan du även njuta av en näve bär till dina kesoplättar. Tina gärna frysta bär som du mosar och blandar med lite vaniljpulver för extra smak.

Det här är den första veckomenyn med temat ”rustikt” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Denna härliga veckomeny är fylld av olika smakvariationer med maträtter som håller dig mätt länge. Starta dagarna med proteinrika frukostar som till exempel vår populära LCHF-frittata med tre ostar och avsluta dagarna med olika spännande smaker som sriracha, tapenade och lime. Du behöver bara laga mat en gång om dagen eftersom dagens middag blir morgondagens lunch.

Denna veckomeny håller dig under 30 g kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”smakrikt och mättande” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Visst är det fantastiskt med LCHF – du kan njuta av fantastisk mat som gör gott för både kropp och själ.

Den här veckan består menyn av rätter som vi kan hitta på snabbmatsrestauranger men som såklart är lite modifierade så de passar oss som äter LCHF. Du får bland annat njuta av tortillapizza, dumplings med kyckling och jordnötsdipp och gurksandwich med kalkon och senapsmajo.

Veckomenyn är måttlig LCHF och består av max 25 g kolhydrater per dag. Smaklig måltid!

Det här är den första veckomenyn med temat ”snabbmatsfavoriter” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Den här läckra veckomenyn innehåller mellan 14 till 30 gram kolhydrater per dag och bjuder på allt från klassisk svensk husmanskost till orientaliska smaker. Kolhydraterna ligger lite lägre på vardagarna och ökar något på helgen med lite lyxigare frukostar.

Det här är den första veckomenyn med temat ”snabbt och enkelt” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

En lite lyxig LCHF-veckomeny för dig som gärna äter en varierad och mättande frukost. Kolhydratintaget varierar mellan 18–27 gram per dag.

Veckomenyn →

Den här veckans meny är perfekt för dig som längtar efter god och hemlagad LCHF-mat men inte vill spendera onödig tid i köket. Rätterna tar 30 minuter eller mindre att laga och ger dig mindre än 25 gram kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Snabblagat, gott och mättande – utan några krångligheter, visst är det ofta målet när det gäller matlagning? Att det vi ställer på bordet dessutom är fullt av näring tackar väl ingen nej till!

Det här veckan spenderar vi mindre tid inomhus i köket och mer tid utomhus i det härliga vintervädret. Menyn består av (relativt) snabblagade och enkla rätter med stor variation i smak och textur. Veckomenyn är måttlig LCHF och håller dig under 26 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Den här veckan lagar vi alla måltider på max 30 minuter. För många är december en månad där mycket ska hinnas med och tiden kan kännas extra knapp. Följ denna måttlig LCHF-meny och du behöver inte ta ett enda beslut gällande vad som ska ätas till middag, du vet att maten är garanterat näringsrik och mättande och du får dessutom tid över till allt annat på att-göra-listan.

Veckomenyn →

En färgsprakande veckomeny som passar extra bra på semestern då man hinner lägga lite extra krut på frukosten och ofta äter middag lite senare på kvällen. I den här LCHF-menyn som innehåller mellan 19–32 gram kolhydrater per dag bjuds det på mycket grönt och härliga grillrätter för sköna sommarkvällar.

Det här är den första veckomenyn med temat ”sommarfavoriter” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Fräsha, lättlagade sallader blandat med heta, spännande smaker är precis vad många av oss är sugna på dessa varma dagar och det är precis vad veckans meny består av. Du håller dig under 30 gram kolhydrater per dag och det bästa av allt är att du lagar det mesta på ett kick.

Veckomenyn →

Njut av en vecka med nya spännande smaker. Den här veckan står såsen i centrum och bjuder på smak, färg och ny inspiration till härliga LCHF-rätter. Mycket god mat, men max 25 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”spännande smaker” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Den svenska maten har formats av långa, mörka vintrar och vårt frodiga landskap med mycket skog och hav. Vi äter gärna viltkött från skogen och fisk från haven. Utomlands är den svenska matkulturen mest känd för köttbullar och knäckebröd.

Den här veckan får du njuta av ett smörgåsbord av klassisk husmanskost som ugnsbakad falukorv, fläsk med löksås och kalops. Men även andra favoriter som för tankarna till barndomen som Flygande Jakob och stekt strömming med mos.

Veckomenyn är måttlig och håller dig under 36 g kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”svenska veckan” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

På lördag är det Sveriges nationaldag, och vad passar bättre då än att fira vårt vackra land en hel vecka! Veckomenyn den här veckan består av svensk husmanskost blandat med andra spännande och fräscha smaker som t ex fylld kycklingfilé med spenat och kronärtskocka.

Veckomenyn passar extra bra för dig som kör periodisk fasta (16:8) och väljer att skippa frukosten. Om du vill äta frukost finns det massa gott att välja mellan, spana in vår frukostsida.

Veckomenyn →

På vardagarna vill man oftast att middagen mer eller mindre ska tillaga sig själv och dessutom passa bra som matlåda. Här bjuder vi på våra favoriter som dessutom är hälsosamma och snälla mot plånboken. Till helgen har vi lyxat till det med rätter som är väl värda att lägga lite mer tid på. Njut av en blandning av gamla godingar och nya favoriter som sammantaget ligger under 25 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”vardagsgott” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Enkel, lättlagad, näringsrik och riktigt god vardagsmat! Det måste väl ändå vara den bästa kombinationen när vardagen är igång i 180. Se till att du har handlat hem allt du behöver på söndag så att du är redo att starta veckan på bästa sätt. Fixa både dina middagar och matlådor i ett kick och ägna resten av tiden åt något annat du vill hinna med.

Veckomenyn →

Den här veckan firar vi att ljuset äntligen är tillbaka med en färgsprakande veckomeny. Njut av fräscha rätter som fyllda grekiska paprikor, zoodles med laxsås, indisk butter chicken och mycket annat gott samtidigt som du håller dig runt 20 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”vårkänslor” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Denna veckomeny smakar inte bara gott utan är också fullproppad med protein och innehåller endast en liten mängd kolhydrater.

Njut av snabba och enkla frukostar som vår fräscha proteinrika limesmoothie, samt läckra middagar som ryggbiff med smörsteka haricots verts och mandel, och ugnsbakad lax med grönsaker och teriyakisås. Mums!

Veckomenyn är framtagen dels för att få dina smaklökar att hoppa av glädje samt få dig att känna både mättnad och tillfredställelse. Följer du denna meny får du i dig 100+ gram protein och mindre än 26 gram kolhydrater varje dag.

Veckomenyn →

Är du redo för en vecka med måltider som både är rika på protein, har ett lågt kolhydratinnehåll och samtidigt är otroligt goda?

Om så är fallet kommer du att älska denna proteinrika veckomeny! Den innehåller mättande, smakrika rätter som bland annat Jills ostpanerade omelett till frukost, och italiensk parmesankyckling till middag.

Du kommer under veckan få njuta av en mängd olika smaker och texturer samtidigt som du får i dig mer än 100 gram protein och mindre än 25 gram kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Den här veckan presenterar vi en meny för dig som är vegan men ändå vill ta del av hälsovinsterna med lågkolhydratkost. Vegankost är inte fullvärdig och kräver att du äter kosttillskott och är mycket noga med ditt näringsintag, oavsett kolhydratmängd. Veckans veganska meny består bland annat av en saftig tempeh-burgare, värmande soppor och färgstarka bowls.

Kolla in vår guide om vegansk LCHF här >>

Veckomenyn →

Den perfekta veckomenyn för en krispigt kall vintervecka. Värm dig med krämig pumpasoppa, mustiga grytor och helstekt kyckling med rostad rödkål – allt under 27 gram kolhydrater om dagen. Veckan bjuder även på äggbaserade frukostar.

Det här är den första veckomenyn med temat ”vintriga veckan” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Njut av en vecka med smakrik LCHF-kost som bjuder på rätter med betoning på rustika vintergrönsaker och klassiker som laxpudding, fransk löksoppa och boeuf bourguignon. På vardagarna blir det enklare frukostar och på helgen lyxar vi till det lite med fattiga riddare på lördagen och ägg och bacon på söndagen.

Veckomenyn →

Varsågod, denna vecka bjuder vi på en härligt vintrig veckomeny! Det bjuds bland annat på mustiga gratänger, saffransdoftande fisksoppa, LCHF-plåt med kyckling och chili samt värmande äggfrukostar. Är du ingen frukostmänniska – eller om du kör periodisk fasta – går det självklart hur bra som helst att hoppa över frukosten, eller varför inte starta dagen med en gräddkaffe?

Denna måttliga LCHF-meny håller dig under 29 gram kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Låt oss omfamna vinterkylan med goda värmande rätter! ❄️ Den här tiden på året får vi passa på att mysa inomhus med tända ljus och njuta av långa middagar i gott sällskap. Här har vi samlat några av våra bästa recept, perfekta för ruggiga dagar snön vräker ner utanför fönstret.

Denna veckomeny består av härliga gratänger, värmande soppor och mustiga grytor. Du kommer bland annat att få njuta av rätter som vår fantastiska linsgryta med curry och ägg, het lövbiffsgryta och vår nya favorit Gado gado-wok med kyckling. En mix av spännande smaker som sätter färg på vilken grå vardag som helst!

Veckomenyn är måttlig LCHF och består av max 28 g kolhydrater per dag.

Smaklig måltid!

Veckomenyn →

Att äta sin mat serverad i en skål eller som en rulle är inte bara trendigt, det är också gott och praktiskt. Den här veckans meny bjuder på bowls med tacokryddad fisk och färgsprakande chili och wraps fyllda med ägg, tonfisk och majonnäs och rostbiff med brieost. Du njuter av det här och mycket mer samtidigt som du håller dig under 36 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”wraps och bowls” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Zucchini är inte bara nyttigt – det är väldigt gott också! En perfekt LCHF-grönsak eftersom den innehåller få kolhydrater och flera viktiga vitaminer (A, C och B6). Det bästa av allt är att den är så mångsidig, du kan göra mycket gott av den.

Den här veckan presenterar vi en meny med zucchini i olika former. Du får bland annat njuta av zucchinipasta med laxsås, hamburgare med zucchinipommes och fylld zucchini med currykyckling. Veckomenyn är måttlig LCHF och innehåller max 31 g kolhydrater per dag. Smaklig måltid!

Det här är den första veckomenyn med temat ”zucchini på menyn” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Veckans meny bjuder på maträtter som hela familjen gillar. Engagera barnen i matlagningen och låt dem hjälpa till – roligt och lärorikt för dem och bra för dig att få lite assistans i köket. Veckomenyn håller dig under 27 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Vill du spendera minsta möjliga tid i köket, men ändå gå ner i vikt och samtidigt njuta av riktigt god mat? Då passar denna veckomeny dig perfekt!

Dessa snabba och lättlagade recept är fyllda med härliga smaker och innehåller allt du behöver för att må bra inifrån och ut.

Veckomenyn →

Många tror att LCHF måste vara dyrt. Det behöver det verkligen inte vara. Den här veckan presenterar vi en veckomeny som både är snäll mot din hälsa och din plånbok. Menyn innehåller max 20 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Nu är det inte många veckor kvar innan tomten knackar på dörren. Under dessa tider är vi många som blir sugna på värmande rätter som vi förknippar med julen. Den här veckan tjuvstartar vi julfirandet med en meny som innehåller flera rätter som får oss att längta lite extra till julbordet. Du får bland annat njuta av en saffransdoftande fisksoppa, smakrika köttbullar och kanelkaffe med grädde.

Veckomenyn →

Alex Bergvall arbetar med IT och förbättrar prestanda, hastighet och funktionalitet på hemsidan. Hans veckomeny håller dig runt 20 gram kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Den här veckomenyn innehåller Andreas Eenfeldts favoriträtter. Menyn håller dig under 25 gram kolhydrater per dag. Du hoppar över frukost på vardagarna, men äter riktigt trevliga frukostar på helgerna.

Veckomenyn →

Anne Aobadia har skapat många av våra recept och så här kan menyn se ut en vanlig vecka hos henne i hemmet i Helsingborg.

Veckomenyn →

Annika Rane arbetar som skribent och översättare på Diet Doctors kontor i Stockholm. Veckomenyn innehåller runt 20 gram kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Emőkes favoriträtter består av en mix av enkla och utsökta LCHF-rätter. Garanterat glada smaklökar under 20 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Henrik är inte bara en stjärna framför datorn utan även i köket. Efter ha varit uppkopplad på jobbet en hel dag kopplar han helst av genom att laga riktigt god mat. Han startar ofta dagen med gröt till vardags och lyxar gärna till det med en klassisk eggs Benedict eller fattiga riddare på helgen. På helgerna umgås han helst med sina vänner framför spisen och lagar gärna någon god köttgryta eller stek.

Den här veckomenyn håller dig under 23 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Min veckomeny håller sig under 20 g kolhydrater per dag på vardagarna och under 30 g kolhydrater per dag på helgen. På vardagarna lägger jag ofta till ett kokt ägg på eftermiddagen för att få extra energi till träningspasset senare under kvällen. För mig är det viktigt att det hålls enkelt där måltiderna under veckodagarna går relativt fort att laga. Till lunch blir det antingen rester från gårdagens middag, en fräsch sallad eller näringsrika plocktallrikar. På helgerna får gärna matlagningen ta lite längre tid där jag älskar att starta dagen med en lång lyxig frukost som jag njuter tillsammans med en kopp kaffe. Jag ser alltid till att fylla tallriken med mycket grönsaker och försöker åtminstone en dag i veckan njuta av en helt vegetarisk dag.

Veckomenyn →

Jills veckomeny innehåller en härlig blandning av rätter med fågel, fisk, skaldjur och vegetariskt och ligger mellan 14-22 g kh/dag.

Veckomenyn →

Kristin Berglund brinner för matlagning och jobbar med recept. Hennes veckomeny är varierande och innehåller under 25 gram kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Rickard Lindroth är programmerare, mountain-bike-fantast, klättrare och en av kontorets härligaste glädjespridare. Han äter helst lättlagad vegetarisk kost och hans absoluta favoritråvaror är halloumi, ägg och broccoli så gissa vad du kommer att få äta den här veckan? Han tillägger att allt är godare med mycket vitlök och glöm inte att använda hela broccolin, även stjälken!

Veckomenyn →

Välkommen till Vegoutmaningen! Här har vi samlat alla rätter du kommer få njuta av första veckan!

Om du inte testat våra veckomenyer innan kommer du kanske bli förvånad över hur gott och välsmakande det kan vara att äta hälsosamt. Det är alltså fullt möjligt att gå ner i vikt och samtidigt njuta av fantastiska måltider som både ger mättnad och massa näring. Denna veckomeny innehåller hälsosamma och vegetariska måltider med lågt kolhydratinnehåll.

Kom ihåg att anpassa portionsstorlekarna efter dina behov och ät tills du känner dig nöjd, inte proppmätt.
Om någon måltid i denna veckomeny inte faller dig helt i smaken går det utmärkt att byta ut den mot någon annan. Vi har en mängd vegetariska lågkolhydratrecept att välja mellan som är toppen för viktnedgång. Glöm inte att läsa det matnyttiga innehållet på sidan för vecka 1!

Denna veckomeny är en del av Vegoutmaningen.

Smaklig måltid!

Veckomenyn →

Välkommen till andra veckan av Vegoutmaningen!

Hoppas du uppskattade första veckans rätter och känner dig taggad inför denna vecka. Vad står då på menyn denna vecka? Vad sägs som blomkålsrisotto med spenat och getost, eller ratatouille med ägg? Mums. Förbered dig på fantastiska vegetariska rätter med härliga smakkombinationer och lågt kolhydratinnehåll.

Är det någon av rätterna som inte faller dig i smaken kan du enkelt byta ut måltider och välja något annat från vårt stora utbud av vegetariska recept.

Kom ihåg att låta hungern guida dig. Om du upplevde att du var lite för mätt förra veckan, gör då lite mindre portioner denna vecka. Var du hungrig så äter du lite extra. Det är helt upp till dig. För fler tips, missa inte det matnyttiga innehållet på sidan för vecka 2!

Denna veckomeny är en del av Vegoutmaningen.

Hoppas det smakar!

Veckomenyn →