Mat gav honom hoppet och livet tillbaka
När Samuel var 18 år gammal diagnosticerades han med Bechterews sjukdom och påbörjade intensiv behandling för att behandla smärtan i höften och ländryggen. Men han fick allvarliga biverkningar av läkemedlen, och började undersöka alternativa sätt att behandla den autoimmuna sjukdomen.
Fyra år senare har han kunnat sluta med samtliga läkemedel, tack vare antiinflammatorisk kost. Nu kommer han att cykla Vätternrundan för Kostfonden.
Du kan läsa hans rörande historia i länken nedan. Den är mycket läsvärd.
De läkemedel som Samuel Backman, 22 år, fick mot Bechterews sjukdom gav honom hjärndimma. När han mådde som sämst kunde han kollapsa mitt på dagen och knappt orka röra sig. Nu ska han cykla Vätternrundan för Kostfonden. Tack vare en drastisk kostomläggning klarar han sig numera utan mediciner och har hopp inför framtiden.
Framgångshistorier
Kostfonden
Kostfonden: Vilken kostbehandling är effektivast vid fettlever?
Mer från Kostfonden: Utvärdering av kolhydraters roll vid fetma