Så gick doktor Javier från fetma till att få ett nytt liv

När Javier Pedroza Bustamante avslutade sina studier till läkare var han själv sjukligt fet och sjuk. Han hade testat många olika typer av kost under sina år på college, men ingenting hade fungerat bra. Efter sin examen bestämde han sig för att någonting måste göras.

Han gav sig ut på nätet för att leta efter lösningar och hittade dr William Arias YouTube-kanal och LCHF. Inte långt därefter hittade han till Diet Doctor. Det här är hans berättelse:

Mejlet, översatt från engelska

Hej alla!

Jag heter Javier Pedroza Bustamante. Jag är en 25 år gammal läkare, just nu arbetar jag med ett program för kroniskt sjuka (högt blodtryck, diabetes och kronisk njursjukdom) i Rionegro, en liten stad i Antioquia, Colombia.

Jag började gå upp i vikt under mitt andra år under utbildningen och i slutet av det tredje året var jag redan sjukligt fet. Jag mådde väldigt dåligt över skicket jag var i. Jag hade stora sömnproblem, halsbränna, svåra atopiska eksem och andra hudproblem, problem med magen och ständig förstoppning. Jag kunde inte ens gå uppför en trappa utan att bli andfådd. Under mina år på college testade jag ett antal olika bantningsdieter, men jag gav alltid upp: vissa var mycker restriktiva (jag var hungrig hela tiden), andra var enformiga och trista.

Det var inte förrän i februari 2018, när jag vägde mitt tyngsta någonsin, 104 kilo, som jag insåg att jag höll på att tappa greppet — det metabola syndromet hade vunnit kampen. I mars 2018 bestämde jag mig för en hälsosammare livsstil. Första veckan var inte speciellt genomtänkt, jag försökte bara äta som de flesta dietister och WHO:s ökända matpyramid förespråkade: 5-6 måltider per dag, mycket raffinerade kolhydrater och grönsaker, måttliga mängder protein, snålt med fett och ingen skräpmat.

Men, om jag skulle lyckas den här gången skulle jag vara tvungen att göra någonting annorlunda, någonting hållbart och som gick att leva med i längden. I slutet av veckan sökte jag på internet för att lära mig mer om att äta hälsosamt och jag hittade dr William Arias YouTube-kanal. Det var då allt började. Genom att följa hans råd om LCHF och verkligen bara äta när jag var hungrig hade jag gått ner åtta kilo i slutet av den månaden! Jag kunde knappt tro det. Hur kunde ett sånt annorlunda förhållningssätt till viktnedgång fungera så bra? Jag behöver kanske inte säga att mina föräldrar och min bror var mycket skeptiska, men de var ändå stöttande, liksom min fästmö.

Jag skrev till dr Arias på Facebook och hade många frågor, han var vänlig nog att svara på alla. Omkring en vecka därefter hittade jag Diet Doctor och började ta till mig så mycket jag bara kunde av all information: Gå ner i vikt — ett måste att läsa för alla som börjar med LCHF. Jag bestämde mig för att anmäla mig till LCHF-utmaningen för att lära mig mer och testa några recept, men mest för att jag var redo för det tunga artielleriet: optimal ketos.

Det var svårt i början, men det blev lättare och lättare ju längre jag höll mig i ketos. Jag upptäckte andra fantastiska verktyg som periodisk fasta och det var inte allt: jag lärde känna en mängd fantastiska läkare och nutritionister som har hjälpt mig på min resa. Speciellt tack till: dr William Arias, han var min stora inspiration och min första guide, Dahiana Castillo, min första nutritionist (och den bästa jag någonsin träffat), dr Mauricio Arango, som just nu är min fantastiska keto-doktor, Paula Rincon, en av de bästa källorna till eveidensbaserad kunskap inom LCHF/keto. Och, viktigast av allt, jag tackar min fantastiska fästmö, mitt livs kärlek, Andrea Vega. Och ett stort tack till mina fantastiska föräldrar, Javier och Marta, som alltid har givit mig sitt ovillkorliga stöd.

Före

1 mars 2018: Sjukligt fet på 103 kilo, BMI: 34,8, 46 % kroppsfett, 14 % visceralt fett.

Skräpmatsälskare (sug efter raffinerade kolhydrater likt en missbrukare), slö soffpotatis, insulinresistent, noll livskvalitet, ett dåligt exempel för mina patienter.

Efter

8 oktober 2018: Hälsosam vikt på 69 kilo, BMI: 23,3, 21 % kroppsfett, 6 % visceralt fett.

Jag har lärt mig att äta riktig mat (adjö till socker och ultraprocessade produkter). Jag fastar 16:8 nästan varje dag (äter två eller tre gånger mellan 12:30 och 20:30).

Jag är full av energi, aldrig hungrig mellan måltider. Fysisk aktivitet är nu en viktig del av mitt liv (calisthenics + löpning, tränar 4-5 gånger i veckan; just nu springer jag milen på 01:00:15 och tränar för en halvmara). Och jag har besegrat det metabola syndromet.

Sist men inte minst har jag återupptäckt meningen med livet: jag har bestämt mig för att jag vill ägna resten av livet åt att transformera människors liv genom livsstilsförändringar.

Nybörjartips

1. Bry dig inte så mycket om vågen: jag vet att många av oss är skyldiga här, men det finns bättre sätt att mäta framgång: midjemått, hudveck, din hals, ditt ansikte, hur kläderna sitter och det viktigaste av allt: hur mår du? Kom ihåg, LCHF är inte bara en viktnedgångsmetod, det är ett fantastiskt verktyg för att bekämpa systemisk inflammation och läka din metabolism. Energinivå, humörssvängningar, koncentrationsproblem, allergier, matsmältningsproblem (gastrit, GERD, magsmärta och/eller svullnad) och sömnkvalitet är några av de saker som kommer att förbättras och som jag uppmuntrar till att hålla koll på. Om du vill kan det vara till hjälp att skaffa en våg som mäter fettprocent.
2. Försök att inte jämföra din resa med andras: var uthållig, även om det går långsammare än du tänkt dig, du kommer att få skörda dina framgångar längre fram.
3. LÄR DIG ATT LYSSNA PÅ KROPPEN: Varje människa är unik och det kan även din reaktion på olika typ av föda vara. EXEMPEL: Av alla frukter och grönsaker jag har ätit är gröna äpplen det enda jag inte tål, jag blir svullen så jag undviker dem till varje pris.

LCHF/keto fungerar! Och det är inte bara ett fantastiskt verktyg för viktnedgång, det kan faktiskt läka metabolismen och ordna upp det mesta, om än inte all, skada som orsakats av socker, raffinerade kolhydrater och ultraprocessade livsmedel. Det kan vara lite svårt i början, men om din motivation att förändra din livsstil är stark nog kommer ingenting att kunna stoppa dig!

Dr Javier Pedroza Bustamante. För evigt tacksam för den här andra chansen i livet.

Kommentar

Vilken fantastisk prestation, dr Javier Pedroza Bustamante. Tack för att du delar med dig och stort grattis till dina framgångar!

Jag tror och hoppas att du i ditt arbete som läkare kommer att hjälpa ett oräkneligt antal människor att förändra sina till det bättre.

Dr Andreas Eenfeldt

Kom igång

Vill du också gå ner i vikt och förbättra din hälsa? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt populära verktyg Diet Doctors veckomenyer – prova utan kostnad en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.

Mer

Guide: LCHF för nybörjare

Guide: Gå ner i vikt

Stöd Diet Doctor

Vill du ge ditt stöd till Diet Doctor och få tillgång till bonusmaterial? Ta en titt på vårt medlemskap.

Gratis provmånad

Fler framgångshistorier

Ta del av över 700 framgångshistorier.

Vill du också inspirera?

Har du en framgångshistoria att dela med dig av? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till annika@dietdoctor.com. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är OK att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa.