Ännu mer om ”Bästa dieten” – sista avsnittet

Igår visades tredje och sista avsnittet av SVT:s vetenskapsreality Bästa dieten. Samtliga avsnitt kan ses på SVT Play.

Äntligen är dietmånaden över och paren får veta hur deras kroppar förändrats av den nya kosthållningen. BMI-värdena har minskat för de flesta par, men blodvärdena avslöjar mer. Forskarna har analyserat resultaten och vi får äntligen veta vilken som är den allra bästa dieten.

SVT Play: Bästa dieten

Spridda skurar, skulle avsnittet kanske kunna sammanfattas med. Det intressantaste avsnittet hittills, i alla fall om man är intresserad av provtagning och värden. De värden som presenterades var ungefär vad man kunde förvänta sig. Som dr Annika Dahlqvist skriver i sin recension, ”alla dieterna förespråkar att sockerintaget ska begränsas. Det kan vara det som gjorde att alla tycktes ha förbättrat sina hälsovärden.” Samtliga par (utom möjligen veganerna) förbättrade sin kosthållning och det syns i provresultaten.

Den bästa dieten är alltså den du klarar av att följa

Ett konstaterande från SVT:s experter som är helt sant. Väljer man själv vilken kost man äter är förutsättningarna stora att man också klarar av att följa den. Familjen som fick LCHF tilldelat sig var inte så förtjusta, samma sak med paret som fick äta vegankost. Paret som ägnade sig åt periodisk fasta hade bäst resultat, mådde toppen, såg strålande ut och kunde också tänka sig att fortsätta med kosten.

LCHF har inte fått någon vidare reklam i en här programserien. Det har inte alls framkommit att LCHF är som ett paraply som spänner över många olika varianter av kosten. Allt från superstrikt keto, till mer liberal och familjeanpassad kost där någon enstaka fruktbit, rotfrukter och baljväxter kan rymmas. Du kan utan problem äta lakto-ovo-vegetarisk LCHF. Och man behöver heller inte äta ett endaste ägg om man inte vill eller kan. Kosten blev däremot inte alls tvärsågad, vilket många som kommenterar här på bloggen hade befarat. Att LCHF är bra för blodsockerkontroll och viktminskning framkom. I och för sig med tillägget att äta mer vegatabiliskt fett, men ändå ett steg i rätt riktning. Kvarnarna mal långsamt.

Och så var det kolesterolvärdena. Hur ligger det egentligen till med ont och gott kolesterol, triglycerider och fördelning? Vill du lära dig mer om kolesterolvärden och hur man kan göra en egen riskbedömning har vi en snabbkurs i kolesterol.

Sammanfattningsvis kanske man skulle kunna säga att LCHF och fasta kan vara en strålande kombination för många människor med vikt- och hälsoproblematik. Att fastedagarna, om man väljer 5:2, är lättare att klara av om man äter LCHF vittnar många om. Det finns många varianter av periodisk fasta. Nyfiken? Ta en titt på vår stora guide.

Har du sett serien i sin helhet? Vad tyckte du? Kommentera gärna nedan!

Tidigare

Bästa dieten – vad tycker du?

Snart på SVT: Bästa dieten