Är socker ondskefullt eller inte?

På Huffington Post kom vidare idag en kommentar till Taubes nya artikel om socker i New York Times. Dr Katz, chef på Yale Research Center, argumenterar i princip för att eftersom socker är så gott så lär det inte vara farligt. Detta efter att ha påpekat att det till och med finns socker i bröstmjölk. Han erkänner dock lite senare att bröstmjölk innehåller laktos, inte sukros eller fruktos… läs bara om du vill slösa bort tio minuter av ditt liv:

David Katz, M.D., Sugar Isn’t Evil: A Rebuttal

Tillägg: Jag fick ett tips om att den inflytelserike dr Katzs stiftelse (mål: ”att bekämpa fetma- och diabetesepidemierna”) sponsras av Hersheys chokladkakor. Only in America?