Är salt farligt?

Salt sägs vara farligt i större mängd. Men finns det bevis för den saken? En ny tung genomgång av all säkrare forskning visar nu att det inte gör det. Man finner inga bevis för att minskat saltintag minskar risken för vare sig hjärtsjukdom eller förtida död.

Därmed inte sagt att hur mycket salt som helst nödvändigtvis är ofarligt. Lagom är nog bäst. Åtminstone är det klokt att undvika allt det salt som finns i snabbmat, färdigmat och läsk. Då undviker man verkligt onyttiga saker samtidigt.

SvD: ”Ingen vill betala för sanningen om salt”