Mina hälsovärden efter 5 år på LCHF
Sommaren 2006 började jag äta LCHF-kost, efter att ha ätit GI-inspirerat under flera år tidigare. Jag har alltså länge varit försiktig med socker och stärkelserik mat. Mer eller mindre strikt LCHF och obegränsat med mättat fett (som smör, grädde och ägg) har jag nu ätit under precis fem år.
Frågan är hur det har påverkat mitt kolesterol och andra hälsovärden? Jag kontrollerade det just igen. Här är resultaten.
Senaste provtagningen
Sammanställning
Här är resultaten från alla mina provtagningar 2007 – 2011. Tyvärr har jag inga tidigare värden att jämföra med.
Utmärkta blodprover
Det enda provet som hamnar utanför de normala referensvärdena vid ett par tillfällen är det goda kolesterolet, HDL. Det är alltså onormalt bra: Ju högre värde på det goda kolesterolet desto lägre risk för hjärtsjukdom.
Även i övrigt ser det bra ut med fin kolesterolfördelning: låga fina triglycerider, låg fin kvot kolesterol/HDL och låg fin Apokvot. Blodsockret (HbA1c), insulinvärdet (C-peptid) och inflammationsvärdet (CRP) är också mycket låga och fina.
Proverna ser sammanfattningsvis ut som de brukar göra hos en frisk person som äter begränsat med kolhydrater. Aningen högre totalkolesterol och LDL är vanligt, vilket under omständigheterna är helt OK. Alla andra värden blir nämligen i normalfallet tydligt bättre, precis som det i genomsnitt visats bli i studier: bättre HDL, bättre triglycerider och större/fluffigare/snällare LDL-partiklar. Samt bättre fördelning mätt som kolesterol/HDL eller Apokvoten. Sammantaget blir det en tydligt bättre riskprofil.
Blodtryck
Jag mätte mitt blodtryck härom dagen, här är medelvärdet över tre mätningar med min hemmamätare av märket Omron M3:
Blodtryck 114/66, puls 67 (Rekommenderat: max 140/90)
Perfekt?
Beställ en egen Omron M3 blodtrycksmätare
Vikt
Vikt 99 kilo till 202 cm = BMI 24.2. (”Normalt” BMI 18.5-24.9, detta tar inte hänsyn till att styrketräning ofta kan ge något högre värden än så)
Midjemått 90 cm. (Rekommenderat: Bör åtminstone vara <102 cm för män. Helst <94 cm. För kvinnor är rekommendationerna <88 respektive <80 cm)
D-vitamin
De enda kosttillskott jag tar är D-vitamin och ibland Omega-3. D-vitamin har jag tagit ca 4,000 E dagligen av (soliga dagar under sommaren hoppar jag över det). Som synes har detta gett en normal nivå i blodet, men snarast åt det lägre hållet. Kanske kommer jag till hösten att börja ta 6,000 E per dag.
Hälsovinster
I övrigt mår jag också utmärkt. Magen är lugnare med mindre gaser (vanligt), sötsuget är så gott som borta (vanligt), jag är mätt länge och kan äta när det passar (vanligt).
En annan intressant ”biverkan” är att jag förr i tiden brukade gå upp en gång per natt och kasta vatten. Nu gör jag det nästan aldrig. Det hade jag nog inte trott på – om jag inte hade hört så många män säga samma sak. Det verkar vara bra för prostatan också att undvika för mycket socker och stärkelse.
Dessutom äter jag i allmänhet väldigt god mat.
Sammanfattning
Det typiska resultatet av LCHF är förbättrad vikt (utan hunger) och förbättring av övriga metabola riskfaktorer: blodtryck,kolesterolfördelning (högre HDL, lägre TG) och blodsocker. Samtliga dessa riskfaktorer är utmärkta hos mig efter 5 år på LCHF.
Vad har du märkt för skillnad?
Mer
PS
Dr Annika Dahlqvist kollade också sina blodvärden nyligen, efter många år på LCHF, och fick liknande typiska resultat.