Ät rå mat

Fredrik Colting, bror till triatleten Jonas, äter bara rå mat. Och nu pratar vi inte om någon veganvariant. Rått kött, rå fisk och råa ägg hör till Coltings favoriter. Läs gärna den långa intervjun med honom i Runners World, men ta det helst efter att du har ätit!

Fredrik Colting har också nyligen kommit ut med en bok: Mjölkrevolutionen – Naturens mest perfekta mat du inte får köpa (ännu)

Boken handlar om ”rå” opastöriserad mjölk och dess möjliga hälsoegenskaper. Själv är jag inte 100 procent övertygad men entusiasmen i boken ledde till flera goda skratt. Och resultaten är imponerande:

Entusiasm

Vad sägs om denna mening: ”Över hela världen har djur från gruppen nötkreatur varit människans bästa vän.”

Jag trodde det var hunden? Men kanske är det dags att ändra det ordspråket. Boken bjuder också på ett annat ordspråk, sagt av William Cobett i början av 1800-talet: ”När du har en ko har du allt.”

Resultat

Resultaten av den råa animaliska maten talar hur som helst för sig själva. Jag har nog aldrig sett en brödälskare som varit i så imponerande fysisk form som Fredrik Colting. Har du?

Mer

Intervjun i Runners World (med fler bilder)