Äntligen hittat rätt!

Vi fick ett mejl från Monika som berättar om en livslång kamp med vikt, mat och olika typer av dieter. Efter insikten om att hon är sockerberoende hittade hon till Diet Doctor och LCHF. Läs vidare för att ta del av Monikas egen berättelse!

Mitt namn är Monika Gunnarsson. Jag är 45 år, lärare, gift och mamma till tre barn.

I nästan hela mitt liv har jag ägnat oändligt med tid och tankekraft åt min vikt, mat, olika dieter och socker. Jag har kämpat, skämts, sörjt, förträngt det uppenbara och ständigt pendlat i vikt.

Jag växte upp på 80-talet då fettskräcken spreds som en löpeld. Allt skulle vara light och så fettfritt det bara gick. Margarin höjdes till skyarna, smör och ägg klassificerades som hälsofarligt, fettsnål yoghurt stod på bordet, magrast möjliga kött låg på tallriken och ingen sa ett ont ord om socker. Denna skeva bild av så kallad hälsosam mat kom att påverka mitt eget förhållande till mat och socker i drygt 30 år.

I januari förra året påbörjade jag ännu ett bantningsprojekt med lågkalori och fettsnålt som metod. Jag kämpade tappert, räknade kalorier, gick hungrig och plågades av sug efter kolhydrater och socker. Jag lyckades med nöd och näppe hålla mig till planen i tre tuffa veckor. Då gick det inte längre och jag dök hjälplöst och full av skam återigen rakt ner i sockerträsket.

Men just detta misslyckande fick mig äntligen att kapitulera inför det faktum att jag har ett sockerberoende. Jag vågade vara ärlig inför mig själv och min omgivning med mitt missruk och jag var redo att försöka bli fri.

Jag började läsa på om kolhydrater och socker, gick med i facebook-grupper för LCHF, läste böcker i ämnet, läste så mycket jag kom åt på Diet Doctor, diskuterade med andra och lärde mig massor. Boken Matrevolutionen av Andreas Eenfeldt blev som ett uppvaknande för mig. Jag återkommer fortfarande till denna bok för att hämta kunskap. För att motivera mig själv skapade jag ett instagramkonto @lchf_med_vikingafrun som blivit en stor och viktig framgångsfaktor för mig.

När jag började med LCHF lade jag för första gången i mitt liv fokus på att blir fri från sockret och fokus var inte, som alltid annars, på vikten och en snabb viktminskning. Jag tog bort bröd, pasta, ris, frukt, rotsaker, gluten och potatis. Jag lade tidigt fokus på stora mängder grönsaker. I början var det svårt, det medger jag, att lägga till fett i större mängd. Men långsamt vågade jag öka mängderna och upptäckte hur välgörande det var för både kropp och själ. Fettet gjorde mig överraskande nog lugn och suget efter socker avtog.

Inledningsvis åt jag 10-20 g kolhydrater per dag och kom snabbt in i ketos. Jag har varit i ketos i drygt 15 månader nu och har ingen avsikt att lämna fettdrift. Mår så fantastiskt bra både kroppsligt och själsligt! Väl trygg i ketos började jag med periodisk fasta och jag har fastnat för 16:8. Numer äter jag mer liberalt och har ökat på grönsakerna ytterligare till att innehålla 10-40 g kolhydrater per dag. Jag är fortsatt stabil i ketos, vilket jag tolkar som att min kropp funnit sig tillrätta i fettdrift.

På bara några månader gick jag ner 12-14 kilo, trots att vikten paradoxalt nog inte var prioriterad. Mitt fulla fokus vara på sockret och kolhydraterna. Jag lyckades också programmera om mina invanda tankemönster från att tänka ”tidsbegränsat bantningsprojekt” till ”livslång sockerfri livsstil”. Efter 16 månader har jag minskat 18 kg och jag låter kroppen bestämma vikten. Kanske går jag upp något kilo, kanske går jag ner lite till. Jag tar det med ro.

Under det första året motionerade jag inget alls. Jag la all kraft och allt fokus på maten. Numer, trygg i maten, har jag börjat träna vilket har höjt min livskvalitet ytterligare. Jag till och med springer emellanåt och i år skall jag springa mitt första lopp!

Under månaderna som gått har jag flera gånger blivit överraskad av allt oväntat positivt denna nya livsstil fört med sig. Det handlar inte bara om att väga mindre, vara fri från sockret och kunna klä mig i tjusiga kläder. Tidigt i den nya livsstilen blev magen bättre, efter bara några dagar slutade jag vara morgonstel i kroppen, pollenallergin blev lindrigare, acnen försvann och jag började sova bättre. När månaderna fortlöpte upplevde jag högre stresstålighet och tiden för återhämtning förkortades. Jag fick ett jämnare humör och min PMDS blev lindrigare. Långsamt blev min psoriasisfläck på armbågen bättre och efter 16 månader är fläcken nu helt borta. Det finns överhuvudtaget ingen inflammatorisk aktivitet i huden.

Överlag har huden förbättrats avsevärt och jag upplever inget behov av att smörja in mig, vare sig kropp, ansikte eller läppar. Inte ens vintertid. Mitt blodtryck har aldrig varit högt, men ligger numer runt 97/67 med cirka 55 i vilopuls. Rätt fräckt för att vara en stressad, medelålders, trebarnsmor med ett krävande heltidsjobb, make till sjöss och mycket på gång på fritiden!

Jag har en innerlig förhoppning om att fler får upp ögonen för LCHF, vågar prova och ger kosten en chans, börjar ifrågasätta fettskräcken, lär och förstår principerna och anammar en klokare livsstil för både kropp och själ.

Varma hälsningar,
Monika

Kommentar

Stort grattis till dina framgångar, Monika! Och tack för att du delar med dig av din fina framgångsberättelse, den kommer att inspirera och hjälpa många.

Följ gärna Monika på instagram för ännu mer inspiration: lchf_med_vikingafrun

Kom igång

Vill du också gå ner i vikt och förbättra din hälsa? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt populära verktyg Diet Doctors veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.

Mer

Guide: LCHF för nybörjare

Guide: Gå ner i vikt

Stöd Diet Doctor

Vill du ge ditt stöd till Diet Doctor och få tillgång till bonusmaterial? Ta en titt på vårt medlemskap.

Gratis provmånad

Fler framgångshistorier

Ta del av över 775 framgångshistorier.

Vill du också inspirera?

Har du en framgångshistoria att dela med dig av? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till annika@dietdoctor.com. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är OK att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa.