Våra bästa kycklingrecept!

Kycklingklubbor och vingar
Grytor och gratänger
Tillagning
Soppor
Sallader
Veckomenyer Veckomeny

Kyckling är en väldigt bra källa till protein. Den är perfekt ur LCHF-synpunkt när du äter den tillsammans med fett och grönsaker. Tillaga kycklingen och ha den i din sallad, gryta, paj eller soppa. Variationerna är oändliga!

När du köper kyckling är det oftast mer prisvärt att köpa en hel kyckling och själv dela den i bitar. Kycklingbröst brukar vara den dyraste delen och innehåller minst fett. Satsa på att köpa kycklinglår, med eller utan ben. De är ofta billigare och innehåller mer naturligt fett, vilket också betyder mer smak. Om de har skinnet kvar är det ännu bättre! Här nedan hittar du mer tips på hur du tillagar kyckling på bästa sätt.

Inspireras av våra bästa LCHF-kycklingrecept – du hittar allt från mustiga grytor, fräscha sallader till krispiga kycklingvingar och fantastiska soppor. Smaklig måltid!

Topp 9 recept med kycklingklubbor och vingar

Saftigt och smakrikt! Här finns favoriter för hela familjen som passar både till vardag och fest.

Topp 13 grytor och gratänger

Imponera på vänner och familj med våra krämiga, näringsrika och festliga grytor och gratänger.

Tillagning av kyckling

När du tillagar kyckling är det viktigt att se till att kycklingen blir helt genomstekt, annars kan du riskera att bli sjuk. För att vara på den säkra sidan är det bästa att använda en matlagningstermometer. När du tillagar kycklingbröst sätter du termometern i den tjockaste delen av köttbiten. När termometern visar 72°C är kycklingen klar.

När du tillagar en hel kyckling är det bästa att placera termometern bredvid lårbenet. När termometern visar 82°C är den klar.

Vänta 10–15 minuter innan du serverar kycklingen så blir den extra saftig.

Topp 10 kycklingsoppor och buljong

När du behöver något som värmer både kropp och själv – testa våra matiga och smakrika soppor. Lika goda året runt!

Topp 10 kycklingsallader

Att göra en god sallad är det perfekta sättet att ta vara på kycklingrester. Blanda kycklingen med dina favoritgrönsaker och en god dippsås eller dressing.

Veckomeny

Strikt LCHF: Fågel, fisk och inget mittemellan #1

Den här veckan bjuder vi på en strikt meny med fågel och fisk – alltså en meny utan rött kött. Om du följer menyn håller du dig under 20 g kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”fågel, fisk och inget mittemellan” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön