LCHF-recept med aubergine
Aubergine är en kulinarisk läckerhet som du kan göra mycket gott av. Den har högt järninnehåll och är rik på kalium, magnesium, koppar, kalcium och folsyra. Den innehåller även vitamin B, E och fenolsyror.
Auberginen är en lättlagad grönsak som du kan steka, grilla, rosta i ugnen, göra goda röror och gratänger av – det du gillar bäst.
Nedan finns våra supergoda recept med aubergine.
Måltider med aubergine
Sidorätter med aubergine
Aubergine är en läcker grönsak som du kan göra mycket gott av samtidigt som den innehåller massa nyttigheter. Den är fylld av järn, kalium, magnesium, kalcium, folsyra och flera vitaminer. Aubergine har lågt kolhydratinnehåll och passar därför utmärkt i LCHF-rätter.
Eftersom denna kulinariska grönsak är en favorit hos oss består veckans meny av flera rätter med just aubergine. Du får bland annat njuta av pyttipanna, moussaka och pizza. Veckomenyn är måttlig LCHF och innehåller max 29 g kolhydrater per dag. Det här är den första veckomenyn med temat ”auberginerätter för alla smaker” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.
Veckomeny
Måttlig LCHF: Auberginerätter för alla smaker #1
Mån
Tis
Ons
Tor
FreLör
Sön