Gott och billigt

Tycker du det är svårt att hitta hälsosamma recept som inte kostar skjortan? Då ska du se hit! Många tror att lågkolhydratkost måste vara dyrt, men så behöver det inte vara! Vi vill med denna veckomeny inspirera till välsmakande rätter som både är hälsosamma och snälla mot plånboken.

Denna ketogena veckomeny bjuder på fantastiska rätter som stekt kycklingfilé med falsk potatissallad, krispiga tonfiskburgare med sallad och tzatziki, samt ugnsbakad lax i citronsmör med stuvad spenat. Underbara rätter som gör gott både för kropp och själ!

För att göra veckomenyn ännu mer budgetvänlig kan du med fördel byta ut de färska kryddorna och en del av grönsakerna mot frysta. Det går också utmärkt att använda samma fetthalt på den grekiska yoghurten samt ersätta gräddfilen med denna. Du behöver heller inte köpa flera hårdostar, utan välj den som du gillar mest och använd i fler recept. Psst! Vet du vad som blir ännu billigare? Att hoppa över frukosten och köra periodisk fasta på veckodagarna.

Smaklig budgetvänlig vecka!

Veckomenyn →

Att leva ett hälsosamt och njutbart liv ska varken vara svårt eller dyrt. Därför har vi valt att även denna vecka satsa på en budgetvänlig veckomeny med prisvärda ingredienser – utan att tumma på smaken! Du får mer än gärna experimentera med recepten och anpassa proteinet samt grönsakerna efter matbutikens kampanjvaror.

Denna ketogena veckomeny består av mättande och smakrika måltider som i genomsnitt ger 13 gram kolhydrater per dag. Du kommer bland annat få njuta av rätter som kyckling med zoodles och chimichurri, spenat- och baconpanna, saftiga kalkonburgare med stuvad spenat, och mumsiga proteinpannkakor till helgens frukost.

Några budgettips för veckan är att byta ut de färska kryddorna och bären mot frysta. Det går också utmärkt att ersätta kalkonfärsen mot kycklingfärs om så önskas.

Ha en god (och lite billigare) vecka!

Veckomenyn →

Den här veckomenyn har verkligen allt. Den är fräsch, varierande, mättande och dessutom riktigt prisvärd! Att den även är kolhydratsnål gör ju inte saken sämre, eller hur?

Veckomenyn →

I takt med att matpriserna ökar vill vi på Diet Doctor hjälpa dig att fortsätta äta bra och hälsosam mat som inte behöver kosta så mycket. Även om du äter lågkolhydratkost är det fullt möjligt att laga mat som både är nyttig, smakar fantastiskt gott och är snäll mot plånboken.

Denna måttliga LCHF-meny bjuder på en härlig mix av kött, fisk och vegetariska rätter där smaken står i fokus. Vi inleder veckan med en lättlagad tinaktak på nötfärs, för att sedan njuta av saftiga smashburgare med haricots verts och chipotlemajo, samt en läcker thaifisk med kokosgrädde lagom till helgen.

Några smarta budgettips för veckan är att byta ut de färska kryddorna mot frysta eller torkade. Även de flesta grönsaker går att hitta till en billigare peng i frysdisken. Våga experimentera med olika kryddor och välj de som du redan har hemma. Det går också utmärkt att byta ut torsken mot en annan vit fisk om så önskas.

Smaklig måltid!

Veckomenyn →

Här är en ketogen veckomeny som bjuder på goda rätter för hela veckan. Den innehåller max 16 gram kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”billiga veckan” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →

Många tror att LCHF måste vara dyrt. Det behöver det verkligen inte vara. Den här veckan presenterar vi en veckomeny som både är snäll mot din hälsa och din plånbok. Menyn innehåller max 20 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Att äta LCHF behöver inte vara dyrt, som många kanske tror. Det enda som krävs är lite planering och framförhållning. Den här veckan ligger fokus på billigare rätter men som självklart smakar väldigt gott och inte gör avkall på näringsinnehållet. Vi har även använt oss av samma ingredienser i flera rätter så inget går till spillo.

Här finns vår guide om hur du gör LCHF billigare.

Denna veckomeny hjälper dig att hålla dig till max 16 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Nej, det ska inte vara dyrt eller krångligt att leva en hälsosam livsstil! Den här veckan är LCHF extra enkelt och billigt. Veckomenyn består av rätter som går snabbt att tillaga och samtidigt inte gör hål i plånboken. Att alla rätter innehåller mycket smak men lite kolhydrater gör ju inte saken sämre, eller hur?

Läs förresten gärna vår guide om hur du gör LCHF billigare.

Veckomenyn är strikt LCHF och innehåller max 16 g kolhydrater per dag.
Ha en god vecka!

Veckomenyn →

Denna ketogena veckomeny (med max 16 g kolhydrater per dag) håller nere både kolhydrater och matkostnader. Men oroa dig inte – dina smaklökar kommer inte att få lida. Veckans rätter är långt ifrån tråkiga. De mättar fint och du kommer inte känna något behov av att äta mellan måltiderna (speciellt inte om du ätit keto länge och är van med periodisk fasta).

I den här menyn har vi fokuserat på prisvärda LCHF-ingredienser som t ex nötfärs, kycklinglår, tonfisk och blomkål. Vi har tillsatt mycket smak med hjälp av goda ostar och härliga kryddor.

Om du önskar ännu billigare måltider kan du byta ut avokadon (som oftast är ganska dyr, om du inte har tur och hittar den på rea) mot någon annan grönsak. Ringla gärna över lite olivolja. Det går också bra att byta ut osten i recepten till andra ostsorter som eventuellt är lite billigare.

För att boosta viktnedgången lite extra skippar vi frukosten den här veckan. Läs mer om fasta här. Genom att hoppa över frukosten varje dag sparar du både pengar och värdefull tid.

Veckomenyn →

Den här veckan bjuder på strikta och lättlagade LCHF-rätter med prisvärda ingredienser. För att pressa priserna ytterligare kan du med fördel köpa frysta haricots verts, broccoli, blomkål och fisk vilket dessutom är ett miljövänligt alternativ till att handla färskt.

Det här är den första veckomenyn med temat ”snabbt, enkelt och billigt” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →