Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader. Smöra en ugnsform.
2. Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme. Stek bacon tills det är krispigt. Lägg över det i ugnsformen.
3. Stek kyckling tillsammans med vitlök, salt och peppar i baconfettet. Stek i ungefär 15 minuter tills kycklingen fått lite färg. Lägg över kycklingen i ugnsformen.
4. Lägg broccoli och blomkål i ugnsformen.
5. Koka ihop crème fraiche, grädde, tomatpuré, sambal oelek och kycklingfond. Krydda med salt och peppar. Smaka av.
6. Häll såsen över grönsakerna, kycklingen och baconet i ugnsformen.
7. Lägg över folie för att inte bränna grönsakerna. Tillaga i ugnen i 30 minuter.
8. Ta av folien och toppa gratängen med riven ost. Sätt in formen i ugnen igen tills osten har fått fin färg, ca 15 minuter.
9. Servera med en fräsch grönsallad.