Smörstekt torsk med kapris och rödbetsröra

Smörstekt torsk med kapris och rödbetsröra

En härlig explosion av smaker och färger. Smörstekt torsk med kokta grönsaker och utsökt rödbetsröra passar perfekt till helgens middagsbjudning.

8 november 2019 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Middag

Smörstekt torsk med kapris och rödbetsröra

En härlig explosion av smaker och färger. Smörstekt torsk med kokta grönsaker och utsökt rödbetsröra passar perfekt till helgens middagsbjudning.

4 portionportioner

Ingredienser

650 g torskrygg
2 msk smör, att steka i
salt och peppar

Kapris- och rödbetsröra

2 (160 g) rödbeta, koktarödbetor, kokta
1 msk stora kapris
2 tsk färsk dill
1 msk citronjuice, juicen
salt och peppar

Till servering

300 g broccoli
300 g blomkål
1 (60 g) morotmorötter
150 g smör

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Krydda torsken med salt och peppar.
Stek torsken på medelhög värme i smör 3 minuter per sida.
Tärna rödbetorna och lägg i en skål, blanda i kapris, dill, salt och peppar. Pressa över citron och blanda ihop ordentligt.
Koka broccoli, blomkål och morötter i saltat vatten i några minuter.
Smält smöret på låg värme.
Servera torsken med de kokta grönsakerna. Häll över det smälta smöret och toppa med rödbetsröran.

Lämna en kommentar