Blomkåls-tabbouleh med lufttorkad skinka och fetaost

Blomkåls-tabbouleh med lufttorkad skinka och fetaost

En smakrik, fräsch och färgstark LCHF-måltid som inte kräver någon som helst matlagning. Supergott och mättande. Om du inte äter fläsk kan du bara öka mängden fetaost eller byta ut skinkan mot exempelvis tunt skivad kalkon.

11 december 2020 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag

Blomkåls-tabbouleh med lufttorkad skinka och fetaost

En smakrik, fräsch och färgstark LCHF-måltid som inte kräver någon som helst matlagning. Supergott och mättande. Om du inte äter fläsk kan du bara öka mängden fetaost eller byta ut skinkan mot exempelvis tunt skivad kalkon.

1 portionportioner

Ingredienser

Tabboleh

110 g blomkål, skuren i mindre buketter
½ (60 g) tomat, skuren i tärningartomater, skuren i tärningar
1 (5 g) salladslök, finhackadsalladslökar, finhackad
2 msk olivolja
2 tsk citronjuice
4 msk färsk mynta, finhackad
salt och peppar

75 g lufttorkad skinka
75 g fetaost

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Tabbouleh

Skölj och rensa blomkålen innan du skär den mindre bitar.
Blanda blomkålen tillsammans med resten av ingredienserna till tabboulehn i en skål.
Sätt åt sidan i minst 20 minuter innan servering.

Uppläggning

Servera tabboulehn tillsammans med lufttorkad skinka och smulad fetaost.

Lämna en kommentar