Skaldjurssallad med avokado

Skaldjurssallad med avokado

En fräsch och god skaldjurssallad med räkor och lax som är en utmärkt källa till protein. Avokado, majonnäs och crème fraiche bidrar med hälsosamma fetter och gör denna sallad till en perfekt LCHF-måltid. Om du önskar mejerifritt tar du bort crème fraichen och ökar mängden majonnäs.
8 april 2021 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt

Skaldjurssallad med avokado

En fräsch och god skaldjurssallad med räkor och lax som är en utmärkt källa till protein. Avokado, majonnäs och crème fraiche bidrar med hälsosamma fetter och gör denna sallad till en perfekt LCHF-måltid. Om du önskar mejerifritt tar du bort crème fraichen och ökar mängden majonnäs.
6 portionportioner

Ingredienser

Salladsdressing
  • 2 msk limejuice
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
  • 1 tsk salt
  • ½ (55 g) rödlök, finhackadrödlökar, finhackad
  • ¼ tsk mald svartpeppar
Skaldjurssallad
  • 450 g räkor, hackade
  • 450 g varmrökt eller kallrökt lax, skuren i mindre bitar
  • 75 g tomat, hackadetomater, hackade (valfritt)
  • 40 g gurka, hackade
  • 1 avokado, hackad
  • 2 msk färsk basilika, grovhackad
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Blanda limejuice, majonnäs, crème fraiche, vitlök, salt, peppar och lök i en skål. Sätt åt sidan.
  2. Blanda lax, räkor, avokado, gurka och tomat i en stor skål.
  3. Häll dressingen över salladen och blanda ihop ordentligt.
  4. Låt salladen stå i 20–30 minuter innan servering så hinner smakerna utvecklas ordentligt.

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

2 kommentarer

  1. 1
    Maria De Renzis
    2 maj 2021
    Svårt att göra för en person då 13gr tomater bara är nästan 2 babyplommon tomater och gurkan nästan inte möjlig att mäta upp.
    Skall det verkligen vara så lite?
  2. 2
    Jessica Andersson Team Diet Doctor
    3 maj 2021
    Hej, för vissa recept kan det vara enklare att göra flera portioner. Beroende på hur strikt du är, behöver du inte vara superexakt när det kommer till tomat och gurka då båda har ett lågt kolhydratinnehåll. Lycka till!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.