19 december 2020 recept av Matilda Vejlo![Matilda Vejlo]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Förrätt
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Förrätt Löjromspizza à la LCHF
En löjromspizza är en riktig succé! Passar utmärkt som lyxigt tilltugg till drinken eller som förrätt. Med få kolhydrater och en magisk smakkombination blir detta en ny favorit.
portionportioner
Ingredienser
Botten
- 350 g riven ost
- 4 msk färskost
- 3,5 dl (170 g) mandelmjöl
- 2 tsk vitvinsvinäger
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 1 msk olivolja (valfritt)
Topping
- 150 g västerbottenost, riven
- 1 (110 g) rödlök, finhackadrödlökar, finhackad
- 1 dl smetana eller crème fraiche
- 65 g löjrom eller stenbitsrom
- 3 msk färsk gräslök, hackad
- grovt salt och mald svartpeppar (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Värm ost och färskost i en liten kastrull på medellåg värme eller i mikron.
- Rör tills det smälter ihop. Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl.
- Olja händerna och platta ut degen direkt på en bakplåtspappersklädd plåt. Eller kavla ut – pizzan ska täcka hela ugnsplåten.
- Pricka med en gaffel och grädda i ugnen 10–15 minuter tills gyllene.
- Under tiden förbereder du toppingen.
- Ta ut pizzan ur ugnen, låt svalna något. Lägg på ett jämnt lager riven västerbottenost, sätt in i ugnen igen till osten har smält, ca 5–7 minuter.
- Toppa pizzan med finhackad rödlök, smetana, löjrom och gräslök. Avsluta gärna med att strö över lite flingsalt och nymalen svartpeppar. Skär pizzan i bitar och servera direkt.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
