DN: ”Äntligen får vi äta mer fett”
i Livsmedelsverket 
DN:s vetenskapsredaktör Karin Bojs tycker också att de nya näringsrekommendationerna är ett steg i rätt riktning. Mer fett och mindre snabba kolhydrater är bra råd menar hon. Jag håller också med henne om den svagaste punkten i de nya råden:
…rekommendationerna att byta till magra mejeriprodukter och att byta smör mot margarin är det svajigaste i det nya förslaget.
Själv skulle jag tillägga att rådet att minska på kött också är svajigt, baserat på osäkra observationsstudier som denna. Men det är detaljer i sammanhanget och LCHF innebär ju inte nödvändigtvis mer kött. Köttmängden kan gärna vara oförändrad medan man byter kolhydrater (som socker och bröd) mot fetare mat. Low Carb High Fat heter det – inte High Protein.
Men hur som helst ännu en stor tumme upp till Karin Bojs: