13 september 2021 recept av Erika McKellar![Erika McKellar]()
, foto av Karin Winblad i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag
, foto av Karin Winblad i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag LCHF-sushi in a bowl
Älskar du också sushi? Här är en perfekt näringsrik LCHF-lunch eller middag som garanterat stillar ditt sushibegär. Så smidigt eftersom allt blandas i samma skål. Dessutom billigare än att köpa ute.
portionportioner
Ingredienser
Wasabikräm
- 3 msk majonnäs eller vegansk majonnäs
- 1 msk vatten
- 2 tsk wasabipasta
Sushi
- 450 g ris av blomkål
- 2 msk vatten
- 1 msk kokosolja
- 1 msk sesamolja
- 1 tsk glutenfri soja
- 450 g konserverad salladskrabba
- 4 msk majonnäs
- 1 msk srirachasås
- salt
Garnering
- 1 nori ark, i strimlor
- 1 avokado
- 140 g gurka, i stavar
- 1 dl rödkål, riven
- ½ (2,25 g) rädisa, tunt skivadrädisor, tunt skivad
- 1 msk morot, rivnamorötter, rivna
- 1 tsk sesamfrön (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
Wasabikräm
- Blanda alla ingredienser i en liten skål.
- Blanda blomkålsris med vatten och kokosolja i en kastrull på medelhög värme. Låt sjuda under lock i 5–10 minuter. Ta bort kastrullen från plattan och låt riset svalna helt. Rör ner sesamolja och soja.
- Blanda krabba, majonnäs och srirachasås i en skål. Rör ihop ordentligt.
- Dela upp blomkålsriset i serveringsskålar.
- Toppa varje skål med krabbröra, avokadoskivor, nori, gurka, rödkål och rädisa. Strö gärna över lite sesamfrön. Servera tillsammans med wasabikrämen.
Sushi
Servering och garnering
Tips!
Krabban går att byta ut mot tonfisk.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
