Omelett med gräddfil och rödlök
Ingredienser
- 3 stort äggstora ägg
- 30 g riven ost
- 4 msk rödlök, finhackaderödlökar, finhackade
- 1½ msk gräddfil, rumstempererad
- salt och mald svartpeppar
- ½ msk smör
- Kolhydrater 5g 5%
- Protein 27g 25%
- Fett 34g 70%
Fibrer 1g
Kolhydrater totalt 6g
Instruktioner
- Vispa ihop ägg, ost, rödlök, gräddfil, salt och peppar i en skål.
- Smält smöret på medelhög värme i en stor stekpanna. Häll i äggblandningen.
- Stek i 3–4 minuter, eller till önskad konsistens. Vänd över halva omeletten så att den blir som en halvmåne och servera direkt.
Tips!
Om du vill kan du steka rödlöken i några minuter innan du blandar den med resten av ingredienserna.
Garnera gärna med lite extra gräddfil och rödlök.
Diet Doctors receptteam har gjort små justeringar i detta recept för att det ska följa våra riktlinjer. Originalreceptet hittar du i Sahils kokbok "Keto Life".