Falsk potatissallad med zucchini

Falsk potatissallad med zucchini

Istället för potatis används zucchini i denna fräscha och matiga sallad. Servera med valfritt protein, kanske rostbiff eller en bit fisk? När du har testat denna sallad kommer du förstå varför den är så omåttligt populär runt om i världen.

1 februari 2022 recept av , foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av i Recept, Sidorätt

Falsk potatissallad med zucchini

Istället för potatis används zucchini i denna fräscha och matiga sallad. Servera med valfritt protein, kanske rostbiff eller en bit fisk? När du har testat denna sallad kommer du förstå varför den är så omåttligt populär runt om i världen.

1 portionportioner

Ingredienser

2 msk gräddfil
1 msk majonnäs
1 tsk dijonsenap
2 tsk färsk gräslök eller torkad gräslök
140 g zucchini, tärnad
45 g stjälkselleri, tärnad
salt och mald svartpeppar

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Toppa med lite gräslök innan servering.

Tips!

Om det blir ingredienser över – t ex zucchini eller selleri – kan du hacka dem, frysa in och använda i soppor, grytor eller omeletter.

Lämna en kommentar