Biverkningar på LCHF
Fråga: Hej!
För många år sedan läste jag på mycket om LCHF. Eftersom jag alltid varit intresserad av kost och hälsa och alltid känt ett behov av att gå ner i vikt provade jag den kolhydratsnåla fettrika kosten. Det gick bra en tid, jag rasade i vikt men sedan började jag känna mig konstig. Jag fick lätt kramp och en dag när jag kissade var min urin totalt gul! Det var som om någon hällt gul färg i den! Till och med torkpappret såg ut som om jag hällt gul vattenfärg på det. Jag blev förskräckt och slutade med dieten. Lång tid därefter var min kramptröskel väldigt låg. Förmodar att jag fick någon form av elektrolytrubbning och saltbrist. Jag har googlat men inte funnit något svar på vad det var. Jag är intresserad av att ändå försöka äta enligt keto/LCHF-principen då jag behöver gå ner i vikt. Är 68 år och frisk och har cirka 10 kg att gå ner och vill ha många hälsosamma år framöver. Så, min fråga är vad var det jag drabbades av och hur kan jag undvika samma problem om jag går över till keto/LCHF-kost igen?
Professorn svarar: Ja, det låter verkligen som att du helt enkelt fick mycket mer koncentrerad urin än vanligt. Det gula i urinen kommer framför allt från ämnet urobilin som i sin tur är en nedbrytningsprodukt från hemoglobin som bryts ned när de röda blodkropparna går sönder av ålder, så att säga, och alltså ersätts med nya. Röda blodkroppar håller i regel i ca 120 dagar i, sedan behöver man nya från benmärgen. Man kan också ha mörkare urin än vanligt om det finns stopp i gallvägarna men då brukar urinen vara åt det gulröda hållet och så brukar man ha ont i magen. Men du hade ju inte några magsmärtor vad jag förstår, så detta var knappast orsaken till färgen i ditt fall.
Andra klassiska orsaker till att få kraftig färg på urinen är intag av vissa bönor som gör den mer bärnstensfärgad, eller rödbetor som kan ge kraftig rödfärgning om man äter mycket. Vattenlösliga vitaminer (t ex c-vitamin) är också något som till stor del utsöndras med urinen och som kan påverka urinen, ofta blir den gulare och verkar mer koncentrerad. Vitaminerna B12 och B2 kan få den att verka ha starkare gul färg om de äts som tillskott så att det blir stora mängder. Även färgen från betakaroten kan ge mer gulorange färg på urinen när de utsöndras, det finns i morötter – åt du mycket morötter eller något vitamintillskott under den här tiden? Om du går ned i vikt snabbt så gör kroppen av sig med en hel del bundet vatten i början, särskilt om du äter LCHF, eftersom man då förlorar glykogenet i musklerna, och glykogen binder mycket vatten.
Varför man ibland också får saltrubbningar med vadkramper i samband med snabb viktnedgång kan jag inte svara på exakt, men det finns ju en massa olika salter i de vävnader (fettväven också) som bryts ned och som skall ut med urinen, så givetvis kan man få effekter på kroppen av detta. Dessutom sjunker insulinnivåerna vid viktnedgång, särskilt vid LCHF, och då förlorar man den del extra salt som insulinet annars hade sparat på. Insulin kan nämligen spara på salt genom att påverka olika membranpumpar i njurarna som reglerar salt- och vattenhalten i blodet.
Så sammanfattningsvis är det svårt att säga exakt vad som hände dig vid din lyckade viktnedgång; mitt förslag är att du nästa gång helt enkelt satsar lite mer varsamt på att gå ner i vikt med LCHF, alltså ät måttlig LCHF snarare än keto, och att du är uppmärksam på de tillskott samt särskilda grönsaker mm. som jag nämnt ovan. Ibland kan det vara bra att äta extra magnesium som är ett salt som ibland kan hjälpa mot kramper på ett naturligt sätt. Halten av magnesium är viktig för att flera andra salter i kroppen skall kunna regleras normalt. Här på Diet Doctor finns det också gott om bra recept som skall kunna tillgodose ditt behov av alla näringsämnen som kroppen behöver.
Fredrik Nyström, professor i internmedicin och endokrinologi, medarbetare på Diet Doctor
Funderar du också över något som rör kroppen, hälsa, sömn, sjukdomar, mat, dryck – ja, nästan vad som helst? Du kanske vill veta hur mycket frukt och grönt du bör äta varje dag, om fasta egentligen är hälsosamt eller om vitamintillskott är nödvändigt? Skicka din fråga till professornsvarar@dietdoctor.com.
Håll utkik här på sajten eller på vår Facebooksida så du inte missar när Fredrik svarar på just din fråga. Kom ihåg att ingen fråga är för dum.
Vi ser fram emot din fråga!
Senaste inläggen
Fettlösliga kemikalier
Kostråd för bättre hormonbalans?
Förstörs min ämnesomsättning av jojobantning?
Klicka här för att komma till alla inlägg av Professorn svarar.
