16 maj 2022 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Bröd, Tillbehör
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Bröd, Tillbehör Proteinrika tortillabröd
Dessa tortillabröd är fattiga på kolhydrater men rika på protein. Fyll dem med ingredienser du har hemma – kanske kyckling och grönsaker?
portionportioner
Ingredienser
- 4 stort äggstora ägg
- 140 g riven mozzarella
- 1 msk fiberhusk
- 4 msk vassleproteinpulver eller ärtproteinpulver (utan smak)
- 1 kryddmått salt
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader och ta fram en plåt med bakplåtspapper.
- Mixa alla ingredienser i en matberedare.
- Använd en slickepott eller stekspade för att forma smeten till runda tortillabröd (ca 18 cm) på bakplåtspappret. Ju tunnare du gör dem desto lättare kommer det bli att vika dem sen. Om du gör fler än två behöver du nog fler plåtar, alternativt göra dem i omgångar.
- Grädda i ugnen i 5 minuter eller tills smeten har satt sig. Ta ut från ugnen. Använd en stekspade för att försiktigt lossa bröden från bakplåtspappret.
- Om du vill ha dem lite frasigare kan du steka dem i en het, torr stekpanna innan servering.
Tips!
För att spara lite tid kan du göra ett stort tortillabröd som du sedan skär i mindre bitar.
Gör gärna dubbel sats av brödet så kan du frysa in det du inte använder direkt. Lägg bakplåtspapper mellan och förvara i en frystålig behållare. Vid upptining lägger du den frysta wrapen direkt i en torr, het stekpanna.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
2 kommentarer