Sockerfri choklad- och pepparmintsmousse

Sockerfri choklad- och pepparmintsmousse

Den här härliga cheesecakemoussen med smak av choklad och pepparmint passar till vilket firande som helst! Den lagar nästan sig själv, men det kommer ingen av dina gäster kunna tro när du serverar dem denna eleganta och underbart goda skapelse till efterrätt.
21 december 2022 recept och foto av , näringsgranskat av i Recept, Efterrätt

Sockerfri choklad- och pepparmintsmousse

Den här härliga cheesecakemoussen med smak av choklad och pepparmint passar till vilket firande som helst! Den lagar nästan sig själv, men det kommer ingen av dina gäster kunna tro när du serverar dem denna eleganta och underbart goda skapelse till efterrätt.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 110 g färskost, mjuk
  • 60 ml (30 g) erythritol i puderform, uppdelad
  • 3 msk kakaopulver
  • 60 ml varmt vatten
  • ¾ tsk pepparmintsextrakt
  • 1 dl vispgrädde
  • ½ tsk vaniljextrakt
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Blanda samman färskosten, två matskedar av sötningen och kakaopulvret i en mixer. Häll i det varma vattnet och pepparmintsextraktet och mixa tills blandningen är slät och krämig.
  2. Vispa vispgrädden med resten av sötningen och vaniljextraktet med en elvisp i en stor bunke tills hårda toppar bildas. Ta ur några matskedar av den vispade grädden och spara till dekoration.
  3. Vänd ner chokladblandningen i den vispade grädden tills inga ränder är synliga.
  4. Dela upp moussen i glas eller dessertskålar och ställ in i kylen i minst 30 minuter. Toppa med en liten extra klick vispad grädde innan servering.

Carolyns tips

Att använda en mixer till färskosten gör den både krämigare och fluffigare. Men du kan använda en elvisp i en bunke och det kommer också bli väldigt gott. Vattnet bör vara varmt men inte hett. Det hjälper ingredienserna att verkligen blanda sig ordentligt.

Använd sötning i pulver- eller flytande form för bästa resultat. Se bara till att du använder rätt mängd, beroende på vilken variant du väljer då koncentrationen kan skilja sig åt. Du kan justera mängden sötning och pepparmint efter tycke och smak.

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.