It’s the insulin, stupid

Är för mycket av hormonet insulin orsaken till vanlig fetma? Ja, med all sannolikhet.

Här är ännu en pinsam tung studie för alla insulinförnekare: Råttor som genetiskt modifierats för att producera mindre insulin i bukspottskörteln håller sig smala trots mat som gör vanliga råttor feta.

Utöver mängden insulin från bukspottskörteln var det ingen skillnad mellan de smala råttorna (med lågt insulin) och de feta råttorna (med högt insulin)

Forskarna, som publiserar sina fynd i den mycket inflytelserika tidskriften Cell Metabolism, drar slutsatsen att höga nivåer av det fettlagrande hormonet insulin är en nödvändig orsak till vanlig fetma (pressrelease).

Hos människor är huvudorsaken till förhöjt insulin att man äter för mycket dåliga kolhydrater. Så det är ingen slump att lågkolhydratkost i studier genomgående ger bättre viktminskning än annan kost.

Som amerikanarna säger: It’s the insulin, stupid.

Tidigare: Huvudskälet till fetma: Insulin