”Idag är jag frisk från diabetes”

12 juni 2015 av i Diabetesberättelser, Framgångshistorier, Stenålderskost

Före och efter

Är typ 2-diabetes en obotlig sjukdom? Det är vad Bernard Bollens doktor sa, men han hade fel.

Bernard hittade det som har fungerat för så många och hans liv förändrades. Här är hans berättelse:

Mejlet

Hej Andreas,

Jag skriver gärna några stycken och bifogar en före- och efterbilder. Tyvärr har jag inga helfigursbilder, bara ett par porträttbilder. Jag hoppas de kan inspirera andra.

För ett år sen vägde jag 125 kg. Jag tog läkemedel för diabetes, kolesterol och högt blodtryck. Jag är 59 år gammal och har ätit en näringsfattig kost större delen av mitt liv, med mycket socker och processade kolhydrater. När jag fick min diabetesdiagnos för sex år sen sa min doktor att diabetes var en obotlig sjukdom som bara blir sämre och kräver vård – att den till slut är obotlig. Jag började få känslobortfall i fötterna, ett säkert tecken på nervskador i fötterna. En lycklig och frisk ålderdom verkade avlägset. Jag resignerade inför vad jag såg som oundvikligt, ben-amputation, blindhet, en stroke eller en hjärtattack.

Så för ett år sen var jag inte glad. Jag bestämde mig för en fetmaoperation eftersom man hade fått mig att tro att det kunde bota diabetes. Vid den tiden blev jag mer och mer medveten om sambandet mellan kost och hälsa genom många internetsökningar. Jag kände redan till Atkins med betoning på ett mycket lågt kolhydratintag. Sen stötte jag på paleokosten. Den underliggande filosofin om näring är logisk. Jag var såld; jag inställde min planerade fetmaoperation kastade mig in på paleokosten. Under de kommande månaderna började jag förvisso gå ner i vikt, men i tillägg till det reagerade jag på mat och näring på sätt jag inte hade förutsett.

Det första jag märkte var att på tre paleo-mål om dagen var jag aldrig hungrig. Jag kunde faktiskt inte äta tre hela paleo-mål om dagen, jag var för mätt. Så jag drog ner till två mål om dagen och var fortfarande inte hungrig. Jag hade alltid oliver och makadamia-nötter hemma om jag skulle behöva mer energi. Nu äter jag ett paleo-mål om dagen och är aldrig hungrig. Jag vet inte om detta är en vanlig erfarenhet men det är absolut min. Jag har kommit att tro att ett mål om dagen är ok när man äter näringstät mat. Hunger är din kropps sätt att säga ”jag behöver mer näring”. Om du inte är hungrig behöver du inte äta. Så varför äter folk när de inte är hungriga? Det finns många orsaker till det:

– Den första orsaken är våra matvanor, vi uppfostras till att tro att vi behöver tre mål om dagen. Så vi äter tre gånger om dagen oavsett om vi är hungriga eller inte. (Det verkar osannolikt att våra förfäder regelbundet åt tre mål om dagen.)
– Det andra skälet är att ätandet är en lustfylld upplevelse, tills man blir mätt.
– För det tredje dras folk till mat när de är ängsliga, under stress eller bara uttråkade. Mat verkar hjälpa.
– För det fjärde är det svårt att följa en paleokost om man inte lagar mat hemma. För många betyder det en livsstilsförändring bort från hämtmat och annan typ av färdigmat.

Så paleokost betyder mer än att hålla sig till viss mat som vi ska eller inte ska äta. Min personliga erfarenhet är att paleokost kräver att man konfronterar hela sitt förhållande till mat, inte bara vad vi äter, men också varför vi äter. För mig är det en viktig punkt, ett viktigt steg för att identifiera vem som löper stor risk att misslyckas med paleo och återvända till sina gamla vanor.

I april träffade jag min läkare. Robert är en ung, intelligent och öppen läkare som för ett år sen verkade skeptisk till fördelarna med paleokost (det var jag också för den delen). Idag kallar han mig sin mönsterpatient. Nästan alla mediciner jag tog för ett år sen har slängts. Mitt liv har förändrats på många sätt.

Efter ett halvår med paleokost hade jag redan gått ner 15 kg och kände att jag gjort ett genombrott. Jag var säker på att jag kunde klara det här. Så jag gick med i ett gym och började träna regelbundet. Nu, ett år senare, har jag gått ner 30 kg och jag ser ut och känner mig så mycket bättre. Man kan se mina muskler på överkroppen och jag har återupptäckt mina höfter.

Idag är jag frisk från diabetes. En annan sak som hände efter ett halvår var att jag fick mer sexlust. Jag känner mig som en tjur på grönbete. Kanske universum en dag belönar mina ansträngningar med en fantastisk grottkvinna som jag kan fokusera min uppmärksamhet på.

Idag är fetma och diabetes de största folkhälsoproblemen (ja, även mer så än cigaretter, alkohol och droger). Tonåringar får typ 2-diabetes. Bevisen för att socker, raffinerade kolhydrater och processad mat är orsaken till den matrelaterade epidemin är övertygande. Jag är inte längre på paleo-programmet, utan vill hellre kalla det paleo-livsstil eftersom jag ser det som livslångt. Jag tror inte att Paleo kommer att vara det sista ordet när det gäller mat och hälsa. Kritiker av paleokosten förtjänar att höras och respekteras (nå, många av dem i alla fall). Men vetenskapen bakom paleokosten är sund och det viktigaste – den fungerar verkligen!!

Nå, detta är min historia om hur jag blev räddad; din historia skiljer sig säkert på några sätt om du väljer att gå paleovägen.

Jag hoppas att detta kan inspirera andra.

Allt gott,
Bernard Bollen

Kommentar

Grattis till dina imponerande hälsovinster, Bernard! Och lycka till med letandet efter en kompatibel grottkvinna, det borde inte var så svårt nu för tiden.

PS

Bernard Bollen skickade berättelsen ovan till vår engelska blogg och vi har översatt den till svenska.

Din berättelse

Har du en framgångshistoria att dela med dig av här? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till mig på andreas@kostdoktorn.se. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är ok att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa dig.

Nedan kan du läsa och se hur du kan göra om du vill testa själv, samt historier från många andra som testat.