Ägg-banta med Nigella

Aftonbladet rapporterar att kändiskocken Nigella Lawsons man nyligen bantat bort 25 kilo på 9 månader. Metoden? Ägg. Tre till frukost, tre till lunch och tre till middag…

Eftersom ägg just inte innehåller några kolhydrater alls får det verkligen ses som lågkolhydratkost, vilket ju har visats ha bäst effekt för viktnedgång. Men att Nigella inte kunde hitta på någon mer varierad sådan kost åt sin man är självklart en besvikelse! Kanske borde hon lära sig svenska och läsa recept-bloggen LCHF-kost, till exempel.

Ägg är troligen bara nyttigt

Aftonbladet:

Dieten rekommenderas inte av kostexperter, som varnar för bland annat förstoppning och andra magproblem.

– Läkaren sa till mig att det är hugget som stucket om Charles skulle falla ihop eller går ner i vikt först, säger Nigella Lawson.

Att man trott det vara farligt med ägg har att göra med att de innehåller mycket fett och kolesterol. Det har dock aldrig kunnat bevisas att det är farligt, trots många försök. Jag tror den största risken med 9 ägg om dagen är att man kan bli fruktansvärt trött på dem.

Jag känner till många som ätit stora mängder ägg länge, och ingen av dem har ”fallit ihop” – tvärtom verkar de ha mått utmärkt av det (se nedan för ett extremt exempel). Och magen blir vanligen lugnare med mindre gaser, sällan förstoppad.

Frågan är…

Om nu Nigella Lawsons man gick ner i vikt av ägg, vad gick han då upp i vikt av?

Läs mer

Ägg och bacon-frukost i 92 år.

1 ägg om dagen är livsfarligt (?)

LCHF / Lågkolhydratkost för nybörjare

Originalintervjun finns här:
Mail on Sunday: Nigella’s husband cracks obesity thanks to egg-only diet. Lite längre än Aftonbladets artikel. Bonus: den vanliga trötta skrämselpropagandan om lågkolhydratkost och kolesterol. Se mitt FAQ om du vill veta mer om sådant.

Tack till MatFrisk Blogg för tipset.