”Det här är bara sunt förnuft”

25 juli 2016 av i Framgångshistorier

Före och efter

I början av året hittade Mark den kostnadsfria tvåveckorsutmaningen på Diet Doctor. Det här är vad som hände när han och hans fru bestämde sig för att fullfölja den tillsammans:

Mejlet, översatt från engelska

LCHF i en värld av kolhydrater

Jag har varit inne på lågkolhydratdieter tidigare. Det typiska scenariot var inledande framgångar, men innan jag visste ordet av hade jag fallit av vagnen. Ibland räckte det med att någon informerade mig om de så kallade ”farorna” med min diet. Andra gånger föll jag för frestelsen när min familj och mina kollegor åt godsaker. Hur man än vrider och vänder på det berodde mina misslyckanden på utmaningarna med att äta LCHF i en kolhydratberoende omvärld.

Förra året, runt den här tiden (mitten av juli), hittade jag den här webbsidan. Jag anmälde mig till en gratismånad och under den månaden gick jag ner fem kilo, utan att strikt tillämpa måltidsförslagen. Vi laddade inför min dotters bröllop och det kändes fint att lätta några kilon. Livet återgick sedan till det normala och jag återgick till mina tidigare mat- och dryckesvanor. Jag hoppade av medlemskapet och var snart tillbaka på 146 kilo.

I januari i år besökte jag sidan på nytt. I ett utskick hade Diet Doctor erbjudit mig ytterligare en gratismånad och jag tog erbjudandet. Den här gången läste jag fakta och såg filmer tillsammans med min fru. Hon erbjöd sig att göra det här tillsammans med mig och vi hoppade på tvåveckorsutmaningen. Vi var glatt överraskade, både av den inledande viktminskningen och av recepten. De var lätta att följa och gav oss chansen att rivstarta vårt nya liv. Min fru behövde bara gå ner omkring åtta kilo och även om hon mådde toppen på kosten har hennes viktminskning gått mycket långsammare än min. Hur som helst, vi upplevde många andra hälsoförbättringar vid sidan om viktnedgången.

I början kände vi oss smått skyldiga. Det kändes som om vi åt så mycket kött när vi följde anvisningarna att äta tills vi var mätta. Vi kände att vi bidrog till att öka köttkonsumtionen. Mot slutet av de två veckorna märkte vi emellertid att vår aptit förändrades. Att äta fettranden på köttet och skinnet på kycklingen var så mättande, för att inte tala om de rejäla smörklickarna vi åt till våra grönsaker. Under den första veckan åt jag en gång fem kycklinglår, nu var jag nöjd med två. Vi tappade båda suget efter att småäta framför TV:n på kvällarna. Ibland kunde jag ändå frossa i fläsksvålar, men suget var ändå inte som när vi fortfarande åt kolhydrater.

Sedan 25 år hade jag medicinerat med Omeprazol (Losec) mot kronisk halsbränna. Jag har ett diafragmabråck som gjort mig beroende av medicinen, 20 mg per dag. Nå, under de två första veckorna märkte jag att jag inte plågades fullt lika mycket av min matsmältning. Jag började experimentera med min medicindos och är nu nere på ett piller i veckan, mot tidigare ett om dagen. Jag hoppas att kunna sätta ut medicinen helt och hållet med tiden, eftersom den medför obehagliga biverkningar.

Redan tidigt efter kostomläggningen noterade jag att jag inte längre kände mig gasig och uppsvullen efter att ha ätit. Jag hade ofta problem med gaser när jag fortfarande åt kolhydrater. De hörs sällan av numera (skämt…). Dessutom känner jag mig inte obekväm efter maten. Helt nyligen åt vi ute på en bättre köttrestaurang, tillsammans med vänner. När min fru och jag hade ätit upp vårt kött, de efterfrågade extra grönsakerna, vitlökssmöret och salladen var vi fullkomligt nöjda. Även om vi kände att vi unnat oss rejäla portioner var mättnaden inte obekväm. Många av de andra beklagade sig över hur proppmätta de var. Vi känner sällan på det viset, om vi inte fuskar och äter en kolhydratrik måltid.

Ja, vi fuskar ibalnd. När vi är bortbjudna försöker vi äta maten som bjuds. Det står mig oftast dyrt, jag blir däst, gasig och obekväm. Jag vill också påpeka att jag förstår att en stor del av den initiala viktnedgången var vätska. Mina ben brukade vara svullna vid dagens slut, mina strumpor lämnade djupa spår i mina vader. Nu ser mina ben smala ut igen och jag har sällan problem med svullna vader. Det är ytterligare en anledning till att äta som jag gör. Min fru och jag har inga problem att enas om att det är på det här sättet vi vill äta resten av våra liv.

Min fru gick ner sina åtta kilo på fem månader. Jag vill också berätta att hon tidigare led av restless legs syndrome, vilket helt försvann kort efter kostomläggningen. Hon ser fantastisk ut och känner sig likaså. Jag har i skrivande stund gått ner 23 kilo och har ytterligare 32 kilo att bli av med. Jag kommer att genomgå en höftledsoperation om ett par månader, viktnedgången har kommit som på beställning. Om man räknar på det kommer man fram till att jag gått ner hälsosamma 0,7 kilo per vecka. Det har skett i princip utan ansträngning. Visst, jag behöver uppbåda lite styrka när det vankas fika på jobbet, men för övrigt har det varit lätt. Ingen kalori- eller kolhydraträkning, ingen tung träning. Vi går på vattengymnastik eller simmar några gånger i veckan.

Tidigare har jag haft svårigheter att gå ner i vikt. Jag har avskytt min kropp. Obehaget i att vara överviktig i min ålder har varit deprimerande. Att inte fullt ut kunna delta i mitt eget liv har varit utmanande. Jag är 57 år och får nu tillbaka energi som jag trodde var försvunnen för länge sedan. Jag vet att jag kommer att fortsätta att gå ner i vikt och att saker och ting bara kommer att bli bättre. Mina blodvärden och mitt blodtryck förbättras hela tiden. Jag har skänkt bort alla mina skjortor i storlek 4XL och även de flesta i 3XL. Jag bär skjortor som jag inte kunnat ha på åratal och flera av dem börjar redan bli för stora! Jag ser fram emot att belöna mig med en helt ny garderob.

Jag vill påpeka en sak gällande alkohol. Alkohol innehåller många tomma kalorier. Jag hade perioder av snabb viktminskning, men också perioder när det stannade upp helt. Platåerna tycktes komma när jag hade tagit lite för många drinkar. Var medveten om att ju striktare du är här, desto snabbare kommer resultaten.

Förutom lite kronisk smärta på grund av mina förslitna höfter och ett diskbråck, känner jag mig toppen. Jag är helt säker på att fortsatt viktnedgång kommer att vara gynnsamt för de tillstånden, tillsammans med de operationer jag ska genomgå inom kort.

Jag trodde aldrig att jag kunde bli mannen som bara äter två gånger per dag, experimenterande med periodisk fasta, eftersom jag helt enkelt inte är hungrig. Jag trodde aldrig att jag kunde bli mannen som stadigt går ner i vikt utan en plågsam diet och massiv träning därtill.

Jag är så tacksam över att ha funnit det här sättet att äta, jag njuter av filmerna som ingår i mitt medlemsskap och läser mycket på ämnet. Många av våra vänner är intresserade av vad vi har att berätta om vår nya livsstil och vi delar gärna med oss. Det här är bara sunt förnuft; det är så här vi är menade att äta. Det är så lätt, gott och motiverande. Jag ser fram emot att få dela med mig av ytterligare ”efter-bilder” om ett år.

Tack, doktor Andreas och tack till hela ditt team.

Hälsningar,
Mark Jefkins

Kommentar

Att få med sig familj och vänner är ett bra sätt att få stöd och nå framgång. Gratulationer till er nya livsstil!

Din berättelse

Har du en framgångshistoria att dela med dig av här? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till mig på andreas@kostdoktorn.se. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är ok att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa dig.

Nedan kan du läsa och se hur du kan göra om du vill testa själv, samt historier från många andra som testat.