Chiliaioli

Chiliaioli

Läcker aioli som passar fint till grillad fisk, skaldjur och grönsaksrätter.
2 december 2016 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Sås

Chiliaioli

Läcker aioli som passar fint till grillad fisk, skaldjur och grönsaksrätter.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 1 äggulaäggulor
  • 2 vitlöksklyftavitlöksklyftor
  • 2 dl rapsolja
  • ½ tsk chiliflakes
  • ½ tsk salt
  • 1 peppar
  • 1 msk citronjuice
  • 3 msk grekisk yoghurt (10% fett)
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Pressa vitlöken i en liten skål eller bägare. Lägg i äggulan och blanda väl.
  2. Tillsätt oljan i tunn stråle samtidigt som du vispar kraftigt för hand eller med elvisp.
  3. Vispa i yoghurten och kryddorna. Smaka av. Lite mer salt eller kanske ännu mer citronsaft och vitlök – dina smaklökar bestämmer.

Tips!

Hemligheten med den här goda aiolin är att använda en mild kallpressad olja av god kvalitet och en krämig yoghurt som balanserar smaken fint. Håller 4–5 dagar i kylen.

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

3 kommentarer

  1. 1
    Lena
    8 juli 2019
    1 peppar?
  2. 2
    Tomas Södergren
    6 mars 2020
    I svenska aiolirecept verkar oftast vara baserade på rapsolja.
    En sökning på nätet tycks visa att när man närmar sig ursprunget (Provance / Katalonien) så baseras de på olivolja.
    Jag skall just börja experimentera med att göra egen aioli och nu fick jag lust att testa med olivolja... Få se vad det blir av det :)
    Svar: #3
  3. 3
    Svar på kommentar #2 av Tomas Södergren
    Elisabeth Saghai
    2 juni 2020
    Hej Tomas,

    Jag har börjat med Olivolja, köper den mildaste sorten, blir väldigt bra.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.