3 oktober 2017 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Sidorätt
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Sidorätt Marinerad blomkål i ugn
Överraska med ugnsbakad blomkål! Marinera i härliga kryddor någon timme eller över natten så får du maximal smak.
portionportioner
Ingredienser
- 1 (850 g) blomkål
- 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 1 tsk lökpulver
- 1 msk currypulver
- 1 citron, saftencitroner, saften
- 1 tsk flingsalt
- 1 dl turkisk yoghurt
- färsk persilja eller färsk koriander
- 1 dl smält smör
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Plocka bort blomkålsblasten. Lägg blomkålen i en plastpåse. Blanda citronsaft, kryddor och yoghurt. Häll över blomkålen och låt vila i kylen i minst en timme eller över natten.
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Ta ut blomkålen ur plastpåsen och lägg i en ugnsfast form. Överflödig yoghurt ska inte med. Grädda i ugnen cirka 45-60 minuter eller tills blomkålen är mjuk inuti och fått fin färg utanpå.
- Ringla smält smör eller olja över. Strö finhackad färsk koriander eller persilja vid servering.
Tips!
Om du har extra bråttom går det bra att dela blomkålen i halvor eller fjärdedelar, eller ännu mindre. Då kan du minska tiden i ugnen rejält. Smaken blir densamma!
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Hur stor är en portion? Blomkålar är ju i så många olika storlekar.
Ett medelstort blomkålshuvud väger ca 500-600 g.
Tanken med det här receptet är att blomkålen ska vara en sidorätt, passar utmärkt till kött, fisk eller vegetariskt alternativ.
Lycka till!