10 december 2016 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag, Sidorätt
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag, Sidorätt Broccoli- och blomkålsgratäng
Mild och krämig gratäng som passar fint till både fisk och kött men också kan ätas som vegorätt.
portionportioner
Ingredienser
- 500 g broccoli, gärna fryst
- 200 g färskost
- 3 dl vispgrädde
- 1 tsk vitlökspulver
- salt och peppar, efter smak
- 50 g smör
- 900 g blomkål
- 150 g riven ost
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Koka den frysta broccolin enligt anvisningar på påsen. När det är färdigt, häll av vattnet och tillsätt färskost, grädde, salt, peppar och vitlökspulver.
- Mixa slät med stavmixer.
- Smörj en ugnsfast form med smöret och klicka ut resten i botten.
- Dela blomkålen i små buketter och lägg i formen.
- Häll över såsen och strö över riven ost.
- Tillaga i ugnen i ca 40 minuter eller tills blomkålen känns mjuk och gratängen fått fin färg.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Tack för påpekandet! Vi har ändrat namnet :)
"Koka den frysta broccolin enligt anvisningar på påsen. När det är färdigt, häll av vattnet och tillsätt färskost, grädde, salt, peppar och vitlökspulver."
Ska de uppräknade ingredienserna tillsättas broccolin eller till vattnet. Men det finns inget vatten i ingrediensförteckningen alltså tänker jag att de ska tillsättas broccolin. Men då stämmer det inte att det ska mixas med stavmixer eftersom det senare står att broccolin ska delas i buketter.
Slarvig översättning?
Som det står i receptet ska du först koka broccolin, hälla bort vattnet och tillsätta färskost, grädde, salt, peppar och vitlökspulver (i kastrullen) och mixa.
Det står senare att blomkålen ska delas i buketter (broccolin har du redan mixat).
Lycka till med matlagningen!