Krispig brysselkålssallad med citrondressing
Fräsch vintersallad med mycket smak. Så här har du nog aldrig ätit brysselkål tidigare – med knapriga mandlar och syrlig citrondressing!
portionportioner
Ingredienser
- 500 g brysselkål
- 1 dl olivolja
- 1 citron, saft och zestcitroner, saft och zest
- ½ tsk salt
- ¼ tsk peppar
- 1,5 dl saltade mandel, eller nötblandningsaltade mandlar, eller nötblandning
Receptet har lagts till i din inköpslista.
Näringsinnehåll
- Kolhydrater 6g 10%
- Protein 6g 10%
- Fett 23g 81%
Fibrer 5g
Kolhydrater totalt 11g
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Ansa och skölj brysselkålen. Strimla eller hyvla i maskin eller för hand med vass kniv och lägg i en salladsskål.
- Blanda olivolja, citronsaft/zest, salta och peppra och häll över. Låt marinera 10 minuter och tillsätt mandlarna precis innan serveringen.
- Gott som sidorätt till valfri kött- och fiskbit eller en enkel omelett. Passar också bra till buffé eller julbord.
Tips
Här hittar du recept till vår heta mandel- och frömix.