Auberginepizza med köttfärs

Med tunt skivade auberginer fixar du enkelt en nyttig och god botten till din köttfärspizza. Snåla inte med osten!

7 maj 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Middag

Auberginepizza med köttfärs

Med tunt skivade auberginer fixar du enkelt en nyttig och god botten till din köttfärspizza. Snåla inte med osten!

4 portionportioner

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

Sätt ugnen på 200 grader. Skiva auberginerna i centimetertjocka skivor och lägg tätt ihop på en ugnsplåt med papper på. Pensla båda sidor med olivolja.
Sätt in i mitten av ugnen i cirka 20 minuter eller tills skivorna fått fin färg. Under tiden gör du köttfärssåsen.
Finhacka vitlök och lök och stek mjukt i olivolja. Tillsätt färsen och bryn ordentligt. Häll i tomaterna och krydda. Låt puttra i 10–15 minuter.
Ta ut auberginerna och bred köttfärssåsen på. Strö över osten och smula oreganon över.
Sätt tillbaka i ugnen på 225 grader 5–10 minuter tills osten bubblar fint. Servera med grönsallad och dressing.

1
Theo
26 januari 2017
0,5 burk krossade tomater
Ändras inte när man ändrar antal portioner

1 kg auberginer ändras till
0.5 kg auberginer

Lägg märke till decimalkomma i översta raden och decimalpunkt i kg auberginer.
2
Anne Aobadia Team Kostdoktorn
26 januari 2017
Hej Theo!
Tack för påpekandet. Nu har vi justerat receptet så att ingredienslistan ändras efter antal portioner.
Lycka till med matlagningen!
3
Jeanette
8 maj 2017
Denna måste jag prova!
4
Elizabeth
20 december 2020
Ingen salt?

Svar: #5
5
Svar på kommentar #4 av Elizabeth
Matilda Vejlo Team Diet Doctor
21 december 2020
Elizabeth, saltet måste ha fallit ur ingredienslistan men är nu tillbaka. Tack för att du påpekade!