Hamburgerkedjan Max måste sluta sälja olagliga Low Carb-burgare
, medicinsk granskning av Dr Andreas Eenfeldt
i Livsmedelsverket, Mat 
Att sälja hamburgare under namnen ”GI” och ”Low Carb” är inte tillåtet. Trots det fortsätter Max att ha sin ”Low Carb-burger” på menyn. Nu hotas företaget av vite på 100 000 kronor för varje månad företaget fortsätter sälja de olagliga hamburgarna.
Lågkolhydratskost, GI och LCHF är, enligt Livsmedelsverket, omdiskuterade kosthållningar som saknar tillräckliga vetenskapliga belägg. Att sälja livsmedel med hälsopåståenden som GI, LCHF eller ”Low Carb” är därför inte tillåtet i Sverige.
Max måste alltså märka om sina hamburgare. Den 1 januari respektive 1 juni ska märkningarna vara borta för att restaurangkedjan ska slippa vite.
- DN: Hamburgerkedjan Max ”GI-burgare” förbjuds
- Expressen: Svenska burgaren får säljförbud
- Kostdoktorns forum: Vad handlar det om? Max måste sluta kalla meny för low carb
Lågkolhydratburgaren från Max kommer sannolikt inte att försvinna ur sortimentet, men kanske de byter ut namnet till ett godkänt namn. Att företag och livsmedelsproducenter inte slentrianmässigt utan kontroll kan märka produkter med hälsopåståenden är i grund och botten bra. Sedan kan man diskutera om det verkligen är som Livsmedelsverket påstår, att det inte finns tillräckliga vetenskapliga belägg bakom lågkolhydratkost.