Dillbroccoli
Ingredienser
- 500 g broccoli
- 2,5 dl majonnäs
- 50 ml färsk dill, finhackad
- salt och peppar, efter smak
- Kolhydrater 5g 5%
- Protein 4g 4%
- Fett 44g 91%
Fibrer 3g
Kolhydrater totalt 8g
Instruktioner
- Dela broccolin i små buketter. Ta gärna med stammen och skär i mindre bitar. Koka i lättsaltat vatten några minuter. Broccolin ska behålla sitt tuggmotstånd och sin fina färg.
- Häll av vattnet. Tillsätt övriga ingredienser och rör om. Smaka av med peppar och eventuellt mer salt.
Tips
Byt ut broccolin mot små blomkålsbuketter eller brysselkål, gärna delad i halvor (det går bra med fryst). Dillbroccoli passar ovanligt fint till dessa grillade kycklingvingar.
En kommentar