4 maj 2017 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, foto av Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Middag
, foto av Naomi Sherman
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Middag Vegetarisk Nasi Goreng
En vegetarisk version av den indonesiska specialiteten Nasi Goreng – fast på LCHF-vis med blomkål i stället för ris. Gott, nyttigt och enkelt recept!
portionportioner
Ingredienser
- 900 g blomkål, riven
- 4 msk kokosolja eller olja
- 2 tsk currypulver
- 4 vitlöksklyfta, finhackadevitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk mald ingefära
- 1 (110 g) gul lök, finhackadgula lökar, finhackad
- 2 msk sesamolja
- 2 msk glutenfri soja
- 8 ägg
- 3 (15 g) salladslök, tunt skivadesalladslökar, tunt skivade
- 1 (120 g) grön paprika, i tärningargröna paprikor, i tärningar
- 2 (28 g) röd chilipeppar eller grön chilipeppar, skivade
- salt och peppar, efter smak
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Riv blomkålen med den grova sidan av ett rivjärn. Förbered resten av grönsakerna.
- Hetta upp en stor stekpanna eller wokpanna, smält kokosolja. Stek curry, ingefära, vitkök och lök i några minuter.
- Blanda ner blomkål, sesamolja och soja. Röra om och stek i ca 4 minuter.
- Knäck hälften av äggen direkt i pannan och låt stelna en stund. Rör om.
- Tillsätt salladslök, paprika och chili. Smaka av med mer soja och salt.
- Stek resten av äggen krispiga i kokosolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda med salt.
- Servera din Nasi Goreng med de steka äggen. Garnera gärna med lite mer salladslök och finhackad chili.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
