Thaisallad med biff

Thaisallad med biff

En fräsch och härligt intensiv sallad med mycket smak. Den goda sesammajonnäsen lyfter både grönt och kött till oanade höjder.
28 maj 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Middag

Thaisallad med biff

En fräsch och härligt intensiv sallad med mycket smak. Den goda sesammajonnäsen lyfter både grönt och kött till oanade höjder.
2 portionportioner

Ingredienser

Sesammajonnäs
  • 75 ml majonnäs
  • 1 msk sesamolja
  • ½ msk limejuice
  • salt och peppar, efter smak
Biff
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk färsk ingefära, riven eller finhackad
  • 1 tsk chiliflakes
  • 450 g entrecote
Sallad
  • 100 g cocktailtomatcocktailtomater
  • 55 g gurka
  • 85 g grönsallad
  • ½ (55 g) rödlökrödlökar
  • färsk koriander
  • 1 tsk sesamfrön
  • 2 (10 g) salladslöksalladslökar
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Börja med sesammajonnäsen. Blanda alla ingredienser i en skål. Smaka av med salt och peppar. Sätt åt sidan.
  2. Blanda ingredienserna till marinaden och låt köttet marinera 15 minuter eller mer i plastpåse.
  3. Hacka under tiden alla grönsaker i munsbitar utom salladslöken som ska halstras med köttet. Fördela grönsakerna på två tallrikar eller i en skål.
  4. Hetta upp en grillpanna eller vanlig stekpanna. Stek köttet på hög värme – bara någon minut på varje sida.
  5. Köttet ska gärna vara rosarött i mitten för att behålla sin mörhet. Passa på att steka salladslöken samtidigt.
  6. Skär upp köttet i tunna snedda skivor och lägg kött och lök på salladen. Servera med rostade sesamfrön och en rejäl klick sesammajonnäs.

Tip

Sesamfröna rostar du under omrörning i en het och torr panna max 1-2 minuter. Gillar du inte rött kött kan du använda lax och kyckling i detta recept. Eller ost som går att steka.

Fler strikta LCHF-måltider

  • Spenat- och chèvrepajSpenat- och chèvrepaj
  • Fransk quicheFransk quiche
  • Köttbullar med gräddsås och lingonKöttbullar med gräddsås och lingon
  • Asiatisk kyckling med jordnötscoleslawAsiatisk kyckling med jordnötscoleslaw
  • BLT-sallad med aioliBLT-sallad med aioli
  • Jills ostpanerade omelettJills ostpanerade omelett
  • Heta räkor med avokadosalladHeta räkor med avokadosallad
  • Ostfylld lövbiff med kryddsmörOstfylld lövbiff med kryddsmör
  • Blomkålsgratäng med baconBlomkålsgratäng med bacon
  • Baconlindad köttfärslimpaBaconlindad köttfärslimpa
  • Köttfärs- och vitkålsgratängKöttfärs- och vitkålsgratäng
  • Kokt torsk med äggsås och sockerärtorKokt torsk med äggsås och sockerärtor
  • Kotlett med ädelostsåsKotlett med ädelostsås
  • Fylld spaghettipumpa med kyckling och krämig ostsåsFylld spaghettipumpa med kyckling och krämig ostsås
  • OstburgarsalladOstburgarsallad

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.