Zucchinitagliatelle
Ett superenkelt och nyttigt tillbehör med zucchini som påminner om pastasorten tagliatelle. Serveras med en god pastasås.
portionportioner
Ingredienser
- 1 (325 g) normalstor zucchini
- 2 msk smör eller olivolja
- ¼ tsk salt
- 1 krm mald svartpeppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.
Näringsinnehåll
- Kolhydrater 7g 11%
- Protein 4g 6%
- Fett 24g 83%
Fibrer 3g
Kolhydrater totalt 10g
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Räkna med en normalstor squash per person. Börja med att dela squashen på mitten. Gröp ur kärnhuset med en sked och hyvla halvorna tunt med mandolin, vass kniv eller osthyvel.
- Koka upp ett par liter saltat vatten i en rymlig kastrull och förväll squashremsorna ett par minuter.
- Häll av vattnet och ringla över lite olivolja eller en klick smör. Salta, peppra och blanda. Servera direkt med valfri pastasås!
Tack för kommentaren. Du har helt rätt. Näringsvärdena stämde inte alls.
Det är nu rättat. Zucchini och squash innehåller cirka 2 g/kolhydrater per 100 gram.
Vänligen,
Anne