”Ät biff, smör och bacon” – receptet för att bli gravid

Charmain Canfield och hennes tvillingar

Här följer ett översatt gästinlägg av Anne Mullens, kanadensisk journalist och författare, specialiserad på vetenskap och hälsa:

Charmain Canfield vet, av egen erfarenhet, att maten vi äter kan påverka fertiliteten. Med diagnosen oförklarlig infertilitet har hon under 12 års tid försökt bli gravid — genom läkemedel för ägglossning, inseminationer, kirurgi — och slutligen under de senaste två åren har ägg från tre cykler plockats ut och genomgått in vitro-fertilisering (IVF).

Den 39-åriga sjuksköterskan från Ohio tackar nu ketogen kost för att ha hjälpt henne att få två friska barn, tvillingarna Hunter och Miya, födda i mars 2017.

”Det gjorde stor skillnad för kvaliteten på mina ägg och embryon — jag kunde se det med egna ögon,” berättar Canfield, som tillsammans med sin man Michael välkomnat tvillingarna till familjen som redan bestod av tre adopterade döttrar.

Oavsett om en kvinna har PCOS eller inte, visar ny forskning att kvaliteten på kvinnors ägg kan förbättras och fler graviditeter uppnås, om man drar ner på kolhydrater eller till och med äter helt ketogent före befruktning.

Faktum är att det i många program för fertilitetsbehandling numera är rekommenderat att både kvinnor och män drar ner på sitt intag av kolhydrater för att istället öka mängden protein och fett i kosten. Detta för att på naturlig väg förbättra hälsa och fertilitet hos ägg och spermier innan man genomgår fertilitetsbehandling som IVF. Vissa fertlitetsexperter hävdar att det kan öka chanserna att bli gravid med upp till fem gånger.

”Vi rekommenderar att par lägger om kosten till LCHF i åtminstone två till tre månader innan de försöker skaffa barn eller innan ägg plockas ut för IVF. Enligt vår erfarenhet är det den kosten som hjälper till att producera bäst ägg och spermier,” säger dr Michael Fox, vid Jacksonville Center for Reproductive Medicine, i Florida.

Även Canfield fick de råden från sin fertilitetsexpert dr Robert Kiltz vid CNY Fertility, i staten New York. Han berättade för Canfield att han kallade det ”the Better Baby Diet: Beef, Butter Bacon”. Fertilitetsprogrammet skapar också ett magasin för sina patienter, som innehåller information om LCHF med recept — och hänvisning till Diet Doctor och andra källor till information om LCHF och ketogen livsstil. Dr Kiltz har ytterligare ett populärt uttryck som han använder med patienter och delar med sig av i video på CNY Fertilitys Faceboosida: ”Fertile fatty foods first! It’s the fastest path to reproduction.”

Så här gick det för Canfield: inför den första utplockningen av ägg för IVF, 2015, struntade hon och hennes man i kostråden och fortsatte att äta den vanliga amerikanska kosten med stor del kolhydrater. ”Jag var beroende av kolhydrater. Jag älskade min potatis,” berättar hon. Den första cykeln resulterade i 12 ägg med dålig kvalitet, tio blev befruktade och åtta överlevde. Men när det var dags att sätta in ett embryo hade alla åtta stannat av i sin utveckling och gick inte att använda.

Några månader senare gjordes ett andra försök att plocka ut ägg, ”Vi satsade halvhjärtat på LCHF.” Den andra cykeln resulterade i en något bättre kvatlitet: 15 ägg plockades ut, tio befruktades och resulterade i tio embryon av vilka fem var av god kvalitet och fem av lite sämre. Men det ledde inte till någon graviditet.

Inför den tredje cykeln beslutade Canfield och hennes man att ta bort allt socker, processad mat och stärkelserika kolhydrater. ”Vi ville se om det kunde fungera. Det kändes som nu eller aldrig.”

De åt ketogen kost i 90 dagar innan det var dags att plocka ut ägg för tredje gången. Under den tiden gick Canfield ner 15 kilo och blev dessutom av med alla symtom på den tidigare kroniska inflammation hon lidit av. Vid utplockningen hade hon 21 ägg, varav 20 befruktades. Dag 3 hade de 17 friska embryon, hälften. Den andra halvan fick utvecklas till dag 5/6 och två klarade sig. De två embryona frystes ner, medan Canfield fortsatte att äta ketogen kost hela tiden, de två embryona tinades och sattes in. Resultatet blev tvillingarna.

Det var svårt att fortsäta med ketogen kost under graviditeten, på grund av sötsug och illamående, men nu har paret återvänt till ketogen kost. ”Jag mådde så mycket bättre när jag åt på det här sättet och jag vet att det var avgörande för vår framgång. Vår resa har varit så lång och så ensam i så många år. Jag vill att så många som möjligt ska få känna till sambandet mellan ketogen kost och fertilitet.” Canfield hoppas nu att de med ketogen kost kan bli gravida igen, på naturlig väg, inom de närmaste åren. ”Jag kände mig svimfärdig efter att ha försökt i 12 år, men nu känner jag att allt är möjligt.” Om inte, har de fortfarande friska, frusna embryon som kan användas.

För kvinnor vars enda problem är PCOS menar dr Fox att kosten kan hjälpa upp till 90 procent att bli gravida inom tre till sex cykler. För de som har blockerade äggledare eller andra problem som förhindrar graviditet, kan LCHF kombinerat med bahandling ge ägg med bättre kvalitet, fler befruktade embryon, fler implantationer och fler framgångsrika graviditeter när man genomgår IVF.

I ett fascinerande observationsexperiment med 120 kvinnor som genomgick IVF vid Delaware Institute for Reproductive Medicine, bad fertilitetsexpert dr Jeffrey Russell patienterna att fylla i en tredagars matdagbok. Han visste redan att kvinnor med högre BMI tenderade att ha sämre kvalitet på embryon för IVF, men han blev förvånad över upptäckten att vissa smala, till synes friska, kvinnor också hade dåliga embryon.

När dr Russell tittade på deras matdagböcker klarnade sambandet: de med sämre kvalitet på sina embryon konsumerade mer än 60 procent kolhydrater varje dag. Kvinnor vars kost hade mindre än 40 procent kolhydrater, med större mängder fett och protein, hade inte bara bättre ägg, deras embryon utvecklades bättre och de hade fyra gånger så höga graviditetssiffror. Dessutom, när kvinnor med tidigare dåliga ägg och embryon fick rekommendationen att öka mängden fett och protein i kosten fick de en markant bättre kvalitet och antalet gravida ökade också med fyra gånger. ”Vi upptäckte till och med att vissa friska kvinnor, som förändrade sina kostvanor mot att konsumera mindre kolhydrater och mer protein hade fler oväntade spontana graviditeter utan behov av IVF,” berättar dr Russell.

Dr Russell och hans kollegor kräver nu att alla klienter, kvinnor och män, håller sig till en kost med mindre kolhydrater under minst tre månader innan de genomgår IVF.

Det rådet ges också av fertilitetsläkare i Storbritannien. På konferensen the European Society for Human Reproduction and Embryology, som omskrivs i Telegraph, berättar brittiska fertilitetsexperter att de rekommenderar sina patienter att dra ner på kolhydrater inför IVF-behandlingar. The Leeds Fertility program påbörjade nyligen en föreläsningsserie om kost och LCHF, inklusive matlagningslektioner, för par som försöker bli gravida.

Canfield gör också vad hon kan för att sprida kunskapen om LCHF, hon delar med sig av sin berättelse och skriver i Facebookgrupper för ketogen kost. “Jag önskar att jag känt till ketogen kost för 12 år sedan”
—
Anne Mullens