”LCHF har gjort underverk”

Före och efter

Efter att ha varit överviktig under en stor del av sitt liv hittade Andreas LCHF. Efter ett par månader med kosten bestämde han sig för att det är ett sätt att äta för resten livet. Här är hans historia och dessutom några tips att ta till om viktnedgången avstannar:

Mejlet

Jag har varit överviktig i hela mitt liv i princip, eller så länge jag kan minnas. När jag var ca 18 år började jag jobba på min vikt. Jag vägde 90 kilo och hade inga muskler. Jag hoppade fram och tillbaka mellan olika quickfix som Nutrilett och annat massproducerat skräp. Det slutade med att jag efter två pappaledigheter och några tusen glasspaket vägde 130 kilo. Efter varje ”bantning” gick jag ner kanske 10 kilo, men inom loppet av ett par månader hade jag gått upp det igen plus fem kilo till. Så jag började banta på 90 kilo vid 18 år med skräpprodukter och slutar på 130 kilo vid 30 år.

För två år sedan gick jag till doktorn och bad om att få göra en gastric bypass-operation då jag hade gett upp, vilket han tack och lov övertalade mig om att inte göra då det fanns massa risker och biverkningar etc (värsta biverkning är ju givetvis att man inte längre kan njuta av mat). Jag bestämde mig då för att bara äta mat som naturen själv producerar, dvs LCHF-livsstil. Jag gav mig den på att hålla mig till LCHF då jag fortfarande kan njuta av goda feta såser och köttbitar.

Efter bara ett par månader hade flera kilon runnit av mig och då, när jag såg resultat, bestämde jag mig för att aldrig mer äta något som innehöll socker, mjöl eller annan processad mat då jag VET av 12 års erfarenhet att jag inte kan unna mig något onyttigt. När det var helg åt jag istället vispad grädde med hallon eller vaniljpulver och ägg som jag frös ner till en hallonglass, då glass är min svaghet. Till min lycka är hemmagjord sockerfri glass godare än skräpet de säljer i affären.

Efter ett år av LCHF vägde jag ungefär 108 kilo, dvs minus 22 kilo på ett år. Tidigare hade jag magkatarr som då var försvunnen. Jag slutade äta Pepcid/Novalucol etc som jag var tvungen att äta var och varannan dag. Jag var sällan sjuk tidigare i mitt liv, jag kan inte säga med säkerhet men jag är aldrig sjuk längre och det kan mycket väl vara tack vare LCHF. Men jag var inte helt nöjd. Jag började styrketräna på allvar, 3-4 gånger i veckan, och det började hända saker igen. Jag gick inte ner så mycket i vikt men musklerna blev större och midjan mindre. Att man måste äta kolhydrater för att träna är ren och skär lögn. Jag kan dricka mitt fettkaffe och sen spendera 1,5 timme på gymmet utan problem och utan kosttillskott. Nu idag väger jag 101 kilo och har ätit ketogen kost i ett par veckor. Det har gjort underverk. När du hamnar på en viktplatå kan jag starkt rekommendera keto, som man kan säga är strikt LCHF där man undviker all processad mat även det som går som okej under LCHF, typ som mandelmjöl, kokosmjöl, hallon, yoghurt, kvarg, grädde, till och med köpta blåbär då all frukt du köper i affären är genmodifierad för att innehålla mer fruktos. Ut i skogen och plocka dina egna bär!

Att ta bort mjölkprodukter hjälper oerhört men kan vara tufft för nybörjaren. All grädde jag tryckte i mig hindrade min viktnedgång. Den enda mjölkprodukt du ska äta är riktigt smör, eller ännu bättre – gör egen ghee.

Som frukost är äggfettlatte perfekt. 2 ägg, 50 gram osaltat smör, 50 gram kokosolja. Stavmixa med 3-4 dl kaffe. Strö kanel på. Du är mätt till klockan 16 på eftermiddagen om du sveper denna vid 7 på morgonen. (Nybörjare bör ta det försiktigt med kokosfettet då det ger illamående om man inte är van vid att äta det.) Detta slår all frukost du kan komma på, sluta att försöka baka LCHF-bröd ?

En enkel lunch är en stekt 100 grams laxfilé som du steker med tre ägg och 50 gram smör, som du gör en äggröra på.

Mitt kylskåp och skafferi innehåller alltid:

• Kokosfett
• Smör
• Ägg
• Kyckling, frigående
• Lax, vildfångad
• Räkor med skal
• Fläskkött, nötkött, allt endast svenskt helst eko
• Gröna grönsaker som broccoli och spenat
• Röd paprika
• Gul lök

Bara att fortsätta kämpa! 10 kilo till…

Med vänliga hälsningar,
Andreas Bizzozero

Kommentar

Grattis till dina framgångar, Andreas! Och tack för att du delar med dig av dina användbara insikter.

Kom igång

Vill du göra det Andreas har gjort? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt verktyg Kostdoktorns veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.

Guider

LCHF för nybörjare

Ketogen kost för nybörjare

Så går du ner i vikt

Vill du också inspirera?

Har du en framgångshistoria att dela med dig av här? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till mig på annika@kostdoktorn.se. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är ok att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa dig.

Stöd Kostdoktorn

Vill du ge ditt stöd till Kostdoktorn och få tillgång till bonusmaterial? Ta en titt på vårt medlemskap.

Gratis provmånad