Är kokosolja supermat?
Kokosolja har varit ett ganska kontroversiellt ämne på senare tid. Oljan prisas ofta som nyttig supermat, men det höga innehållet av mättat fett (86 %, mycket mer än smör på 51 %) innebär att officiella fettskrämda kostråd har varnat för farorna när det gäller kolesterol och hjärthälsa.
Det är anledningen till att dr Michael Mosley bestämde sig för att genomföra ett försök som en del av en BBC2-dokumentär för att ta reda på vilka effekter smör, olivolja och kokosolja har på kolesterol.
Den stora överraskningen var kokosoljan. Det var inte bara så att LDL-nivåerna inte höjdes, vilket var vad vi förväntade oss, det var också en särskilt stor ökning av HDL, det ”goda” kolesterolet, upp till 15 procent.
Det pekar på att personer som äter mycket kokosolja faktiskt minskar risken att utveckla hjärtsjukdom eller stroke.
Läs hela artikeln här:
BBC News: Is coconut oil a superfood?
Det här är bara ett litet experiment, men resultaten stämmer med moderna sammanställningar av det vetenskapliga läget.
Dr Mosley menar att det är för tidigt att sätta etiketten ”supermat” på kokosolja, men att det definitivt inte verkar finnas någon anledning att sluta äta det. Det låter helt korrekt.
Video om kolesterol
- ENDAST MEDLEMMAR
![Att undvika och få bukt med modern kronisk sjukdom]()
![Döda för att göra vinst?]()
![Fett, kolesterol och gamla missförstånd]()
![Bör man oroa sig för högt kolesterol?]()
![Den stora kolesterolmyten]()
![The Cholesterol Network System]()
- ENDAST MEDLEMMAR
![Fett och kardiovaskulär sjukdom]()
![Daves kolesteroluppvaknande]()
![Är du orolig för ditt kolesterol?]()
!["Min läkare uppmanade mig att ta statiner!"]()
![Nina Teicholz (part 3)]()
- ENDAST MEDLEMMAR
![Den förvånande orsaken till hjärtsjukdom – Lundell]()
![Borde du vara rädd för kolesterol?]()
- ENDAST MEDLEMMAR
![Därför är högt kolesterol hälsosamt]()
- ENDAST MEDLEMMAR
![Vad orsakar hjärtsjukdom?]()
Video om fett
![Fett, kolesterol och gamla missförstånd]()
![Kostråden reflekterar inte vetenskapen]()
![The Cholesterol Network System]()
![Daves kolesteroluppvaknande]()
- ENDAST MEDLEMMAR
![Borde de fettsnåla kostråden ha införts?]()
- ENDAST MEDLEMMAR
![Den okända historien om fröoljor]()
- ENDAST MEDLEMMAR
![Vad gör oss feta?]()
Fler inlägg om mättat fett
Hälsosamma val av fett
Blir man tjock av att äta extra fett?![Matlagning med växtoljor frisätter giftiga cancerframkallande kemikalier]()
Matlagning med växtoljor frisätter giftiga cancerframkallande kemikalier
